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인덕션 하브
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22. 9월 2026FI
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인덕션 하브

이미 공개된 유도 코일은 변화하는 자기장을 만들고, 유도 전동기는 이를 이용해 회전자에 전류를 흘려 구동합니다. 조리용 레인지는 같은 원리를 사용해 팬 자체를 가열합니다. 발열체도, 불꽃도 없고 상판은 차가운 상태이며, 뜨거워지는 것은 팬뿐입니다. **US 4,169,222**, "Induction cook-top system and control", Raymond M. Tucker, 양수인 Rangaire, 출원일 1977년 7월 26일, 등록일 1979년 9월 25일: 전원을 직류로 정류한 뒤 비금속 상판 아래의 유도 가열 코일로 스위칭하며, 스위칭으로 출력을 설정합니다. **여기서 가정용 하브를 열거나 만들지 않습니다.** 12–24 V 모듈로 LOW-VOLTAGE 인덕션 히터를 만들고, 어떤 금속을 가열할 수 있는지 측정합니다. 이것이 바로 일부 냄비는 하브에서 작동하고 다른 냄비는 전혀 작동하지 않는 이유입니다.
중급
3시간

안내

1

작업 코일 감기

60 mm 보빈 둘레에 10 AWG 나선형 나동선을 6회 감아 평면 나선 코일을 만듭니다. 양쪽 끝에는 각각 80 mm의 리드선을 남겨 둡니다. 권선 간격은 균일하게 유지하고 서로 닿지 않도록 합니다.

이 단계의 재료:

구리선구리선1 미터

필요한 도구:

플라이어 세트플라이어 세트
자자
2

안전하게 전원 공급하기

ZVS 모듈의 단자에 코일을 볼트로 고정하십시오. 실험대 전원 공급기를 12 V, 전류 제한 5 A로 설정하십시오. 모듈은 수 암페어의 전류를 소모하며 트랜지스터가 뜨거워집니다. 코일 근처에 금속이 없는 상태에서 몇 초 이상 작동시키지 마십시오. 전원 공급기 전압은 24 V 미만으로 유지하십시오.

이 단계의 재료:

ZVS 유도 가열 모듈ZVS 유도 가열 모듈1 개

필요한 도구:

가변 실험용 전원 장치가변 실험용 전원 장치
보안경보안경
3

6개의 원판 자르기

연강, 스테인리스강(자성 및 비자성 등급 모두 가능하면), 알루미늄, 구리로 같은 두께의 40 mm 원판을 자릅니다. 가장자리의 거스러미를 제거합니다. 각 원판에 자석을 대보고 어떤 금속에 자석이 붙는지 기록합니다.

이 단계의 재료:

연강 판연강 판1 개
스테인리스강 판스테인리스강 판1 개
알루미늄 판알루미늄 판1 개
구리판구리판1 개

필요한 도구:

판금 가위판금 가위
금속용 줄금속용 줄
네오디뮴 자석 세트네오디뮴 자석 세트
4

각 60초씩

각 디스크를 코일 위 5 mm 높이의 세라믹 타일 위에 올려놓고 시작 온도를 기록한 뒤, 같은 공급 설정으로 60초 동안 가열한 후 다시 온도를 읽으십시오. 뜨거운 디스크는 펜치와 장갑을 사용해 들어 올리고, 실행 사이에는 모듈을 식히십시오.

필요한 도구:

적외선 온도계적외선 온도계
스톱워치스톱워치
용접 장갑용접 장갑
플라이어 세트플라이어 세트
5

실제 인덕션 쿡탑에서 하는 같은 테스트

상업용 인덕션 쿡탑이 있다면, 주철 스킬렛을 올린 뒤 알루미늄 냄비를 올려서 어느 쪽을 아예 인식하는지 확인해 보세요. 그런 다음 각 바닥에 자석을 대 보세요.

필요한 도구:

무쇠 팬무쇠 팬
깊은 편수 냄비깊은 편수 냄비
네오디뮴 자석 세트네오디뮴 자석 세트
6

표피 깊이와 측정 결과

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7

역사 및 배경

**특허가 명시하는 내용:** 비금속 상판 아래에 정류기, 게이트형 반도체 스위치, 유도 가열 코일을 갖춘 조리대이며, 코일을 전환하는 방식으로 열을 설정합니다. **현대적 구성(추정):** 저전압 ZVS 히터와 금속 디스크. 인덕션은 전자 부품이 비싸서 주방에 천천히 보급되었습니다. 팬으로 전달되는 효율이 높고 상판이 충분히 차가워 흘러넘친 음식이 눌어붙지 않습니다. 한계도 있습니다. 팬이 자성체여야 하므로(따라서 오래된 알루미늄 및 구리 조리기구 상당수는 쓸 수 없음), 전자 부품에서 윙윙거리는 소음이 나며, 코일보다 작은 팬은 결합 효율이 떨어집니다.
단계 7 - Image 1

재료

6

필요 도구

12

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