랙-앤-세그먼트 크랭크 교반기: 크랭크가 톱니 세그먼트를 흔들어 디셔를 위아래로 움직이게 하는 구조

"이것은 단순한 장치이며, 빠른 속도로 적절한 행정 길이를 대셔(K)에 전달할 수 있고, 매우 직접적인 방식으로 이루어져 마찰로 인한 동력 손실이 크지 않습니다."

프레임, 뚜껑, 크랭크가 달린 휠 E, 피니언 F, 크랭크 풀리, 세그먼트, 랙, 로드, 그리고 디셔 두 개를 출력하십시오. 뚜껑과 프레임은 240 mm 출력 베드가 필요합니다. PETG 소재로 0.2 mm 레이어, 30 % 인필, 벽 4개로 출력하고, 처음 사용하기 전에 세척하십시오.

프레임을 뚜껑 위에 수직으로 세워 M4 나사 두 개, 와셔, 잠금 너트로 볼트 체결합니다. 바퀴 E용 보스에 10 mm �owel을 접착하여 앞쪽으로 16 mm 돌출되게 세우고, 세그먼트용 보스에는 하나를 접착하여 뒤쪽으로 14 mm 돌출되게 세웁니다. 각 dowel 끝에 작은 파일럿 홀을 뚫습니다.

피니언 F의 축을 앞쪽에서 곡선 바를 통과시키고, 크랭크 풀리를 그 뒤쪽 평면에 끼워 넣은 뒤, 축 끝에 M3 나사와 와셔로 고정합니다. 휠 E를 자체 돌출축(도웰) 위에 올려 F와 맞물리게 하고, 그 크랭크 암의 구멍을 통과하는 M3 나사와 와셔로 고정합니다. 세그먼트를 자체 도웰 위에 올려 같은 방식으로 고정합니다. 랙을 가이드에 밀어 넣되 이빨이 세그먼트를 향하도록 합니다. 로드를 이용하여 크랭크 풀리를 세그먼트 곡선 암의 끝에 연결하고, M6 나사와 잠금 너트를 사용합니다.

10mm 정사각형 경목 막대를 231mm 길이로 자르고 사포로 다듬는다. 막대 아래쪽에 디셔 하나를, 약 86mm 위쪽에 다른 하나를 끼우고, 각각 보스를 관통하여 막대에 뚫은 구멍을 지나는 M3 나사로 고정한다. 막대를 통에 세우고, 막대가 사각 구멍을 통과하도록 뚜껑을 덮은 뒤, 막대를 랙의 소켓에 나사로 조인다.

약 15 °C의 중탕 온도로 맞춘 헤비크림 1리터를 붓고 온도계로 확인합니다. 손잡이를 일정한 속도로 돌리면서 스톱워치로 시간을 잽니다. 손잡이를 한 바퀴 돌릴 때마다 디셔(dasher)가 네 번씩 오르내립니다. 버터가 엉기기 시작하면 뚜껑과 디셔를 들어 올리고, 버터밀크를 따라낸 뒤 물이 맑아질 때까지 찬물에 버터를 씻습니다. 소금 한 꼬집을 넣어 버무린 다음 무게를 잽니다.

**G. S. Rarey**, 미국 오하이오주 프랭클린 카운티 콜럼버스 거주, 미국 특허 20,089호, 1858년 4월 27일. 그의 케이스는 적당한 크기의 나무 상자였으며, 뚜껑은 상자에 걸쇠로 고정되었습니다. 프레임은 한 덩어리의 금속으로 주조할 수 있었습니다. 그의 디셔(dasher)는 돌출된 팔을 형성하도록 홈을 낸 두 장의 판 또는 보드였습니다. 그는 휠에서 피니언, 크랭크 풀리, 연결봉, 세그먼트 및 랙 바를 거쳐 디셔를 위아래로 작동시킨다고 주장했습니다. 우리의 용기, 크기, 기어 수 및 인쇄 부품은 우리의 것입니다. FDM 프린트물은 층 라인에 음식을 담으므로 잘 세척하고 마모되면 교체하십시오.