롤러와 오목면을 이용한 마찰 교반기: 스프링 롤러와 고정된 오목면 사이에서 크림이 한 번 통과함

"크림은 버터를 만들기 위해 롤러와 오목면 사이를 한 번만 통과하면 된다."

프레임, 측면 뺨 부품(cheek), 앞 측면 뺨 부품, 롤러, 슈, 피니언, 크랭크가 달린 휠, 베이스를 옆으로 눕혀 출력하세요. 프레임, 측면 뺨 부품, 베이스는 240 mm 출력 베드가 필요합니다. PETG 소재로 0.2 mm 레이어, 인필 30 %, 벽 4개로 출력하고, 처음 사용하기 전에 세척하세요.

10mm 도웰 핀 148mm 길이를 축으로 잘라 롤러에 관통시킵니다. 롤러를 오목부에 놓고 축을 뒤쪽 볼의 홈에 맞춘 뒤, 앞쪽 볼을 M4 나사 5개로 고정합니다. 슈를 롤러 위에 올리고, 두 개의 M4 나사 각각에 스프링을 끼운 다음 브리지를 통과해 슈 안으로 나사를 조여, 스프링이 롤러를 오목부로 눌러 주도록 합니다.

뒤쪽 볼 뒤의 차축에 있는 피니언을 다월을 관통하는 M3 나사로 고정하십시오. 뒤쪽 볼의 스터드 구멍에 길이 19 mm의 직경 10 mm 다월을 접착제로 고정하고, 그 위에 휠을 올려 피니언과 맞물리게 한 뒤, 크랭크 암을 통해 스터드 끝에 M3 나사와 와셔로 고정하십시오. 프레임을 M4 나사 네 개로 베이스에 고정하고, 베이스를 개구부가 용기 위에 오도록 용기에 올려 놓으십시오.

온도계로 확인한 약 15 °C의 생크림 0.5리터를 호퍼에 붓고, 스톱워치로 시간을 재며 크랭크를 일정하게 돌린다. 크림은 호퍼의 앞벽 아래로 흘러나와 에이프런을 따라 내려가 롤러와 오목판 사이를 지나며, 긁어낸 버터와 함께 용기에 떨어진다. 주걱으로 버터를 한 덩어리로 모으고, 버터밀크를 따라 버린 뒤, 물이 맑게 흐를 때까지 찬물에 버터를 씻는다. 소금 한 꼬집을 고루 섞은 다음 무게를 잰다.

**제임스 맥니시**(James MacNish), 미국 위스콘신주 마퀫엣 카운티 베를린 거주, 미국 특허 20,803호, 1858년 7월 6일. 그의 스프링 판은 롤러의 한쪽 끝에서 다른 쪽 끝까지 이어져 롤러를 부분적으로 감싸고 있었으며, 나선형 스프링으로 탄력을 주었고, 또한 롤러에서 버터를 긁어내었다. 그는 두 번째 롤러(그림 3)를 보여 주었고, 이를 바닥이 오목한 일반 교반통에 설치할 것을 제안했다. 그의 용기 C에는 버터밀크를 빼내기 위한 꼭지가 있었다. 그는 회전하는 롤러가 고정된 오목면에 닿으며 압축과 마찰로 지방구를 깨뜨린다고 주장했다. 당사의 인쇄된 신발, 사이즈, 기어 및 용기는 당사의 것이다. FDM 인쇄물은 층선 사이에 음식물을 머금으므로, 잘 세척하고 마모되면 교체하십시오.