슬랫 날개 오목 허브 교유기: 플랜지 날개가 버터를 들어 올리고, 속이 빈 허브가 말아 올린다

"버터가 생성되는 즉시 플랜지가 이를 모아 슬랫 날개 위에 보유하며, 날개가 크림에서 올라와 고정된 허브의 오목부로 떨어지도록 하는 위치를 취할 때까지 계속 보유합니다."

허브를 세워서, 날개 4개는 플랜지가 위를 향하도록 평평하게, 양쪽 엔드 캡 2개, 크랭크와 칼라를 출력하세요. PETG에서 0.2 mm 레이어, 30 % 인필, 벽 4개로 출력하고; 처음 사용 전에 세척하세요.

내부 길이 최소 230 mm, 너비 180 mm, 깊이 200 mm인 용기를 사용하세요. 각 끝벽의 중앙, 내부 바닥에서 100 mm 위에 10.5 mm 구멍을 뚫으세요. 길이 310 mm, 직경 10 mm의 막대를 잘라 축으로 사용하고 사포로 다듬으세요.

날개 네 개를 허브의 슬롯에 밀어 넣되, 모든 플랜지가 같은 방향을 향하도록 합니다. 양쪽 끝에 M3 나사 네 개로 엔드 캡을 하나씩 고정합니다. 차축을 한쪽 끝벽, 허브, 반대쪽 벽에 차례로 관통시킵니다. 허브의 가로 구멍 위치에서 차축을 2.5 mm 드릴로 관통 뚫고 M3 나사로 고정합니다. 같은 방식으로 한쪽 끝에는 크랭크를, 다른 쪽 끝에는 칼라를 끼웁니다.

온도계로 확인한 약 15 °C의 생크림 2리터를 붓습니다. 플랜지가 앞서도록 크랭크를 돌리고 스톱워치로 시간을 잽니다. 버터가 엉기면 계속 돌리세요. 플랜지가 버터를 크림에서 들어 올려 허브의 오목한 부분에 떨어뜨리고, 버터는 그곳에서 뭉쳐 덩어리가 됩니다. 디셔를 들어내고 버터밀크를 따라 버린 뒤, 물이 맑게 흐를 때까지 찬물에 버터를 씻고, 소금 한 꼬집을 넣어 반죽한 다음 무게를 잽니다.

**William Brown**, 미국 펜실베이니아주 페리 카운티 더컨넌 거주, 미국 특허 20,189호, 1858년 5월 11일 공고, 1858년 4월 13일 출원. 그는 버터 교반통 안에 교반날개를 "통상적인 방식"으로 달고, 슬랫형 날개, 플랜지, 속이 오목한 단단한 허브를 조합한 것을 청구했다. 그는 허브와 평행한 슬랫도 어느 정도 쓸 수 있지만, 버터가 걸림을 덜 받으며 중심으로 굴러가도록 직각으로 배치하는 것이 낫다고 썼다. 우리의 용기, 치수, 장도리(도브테일) 이음부 및 인쇄 부품은 당사의 것입니다. FDM 인쇄물은 층선(layer lines)에 음식을 담을 수 있으므로 잘 세척하고 마모되면 교체하십시오.