나선 슬라이드 달걀 거품기: 슬라이드를 밀면 두 개의 나선이 서로 반대 방향으로 돈다

서로 반대 방향으로 도는 두 개의 거품기에는 기어나 랙이 필요했다. 브루클린의 우라이아 베이커는 1860년 10월 23일자로 미국 특허 30,453호를 받았다. 이 특허는 달걀 거품기로서 "하나의 축에 두 개의 달걀 거품기를 배치하고, 이들에 부착된 독립적인 웜 또는 나선형 나사산이나 홈을 이용하여 두 거품기를 동시에 서로 반대 방향으로 작동시키며, 나선산 위에서 길이 방향으로 움직이는 교반 슬라이드"를 설명한다. 슬라이드의 핀이 슬라이드를 위아래로 움직일 때 안쪽 나선은 한 방향으로, 바깥쪽 나선은 반대 방향으로 돌게 한다. 이 단계에서는 행정당 회전 수를 계산한 뒤, 반대 방향으로 꼬인 두 개의 막대와 슬라이드의 너트를 출력하고, 축과 나선을 만들어 거품 내는 시간을 측정한다.