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래칫 바 달걀 거품기: 랙을 밀면 날개가 양방향으로 회전한다
닫힌 거품기에서 달걀을 저으면 공기가 빠져나가지 않으며, 용기에 볼트로 고정된 거품기는 비우고 세척하기가 느리다.
오하이오주 신시내티의 Harvey Miller는 1857년 12월 1일자 US 18,759 특허를 받았다. 이 달걀 거품기는 열린 병을 감싸는 지지대가 있는 틀, 기어를 통해 수직 축의 피니언에 맞물리는 슬롯을 따라 움직이는 막대, 그리고 막대를 앞뒤로 밀 때 한 방향과 반대 방향으로 빠르게 회전하는 축 위의 철사 날개로 구성된다. 틀을 들어 올리면 병이 분리된다.
이 단계에서는 스트로크당 회전 수를 계산한 다음, 랙과 피니언을 출력하고, 틀과 날개를 제작하며, 거품 내기 시간을 측정한다.
중급
약 5시간, 출력 시간 별도
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스트로크당 회전 수
스트로크당 회전 수
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랙 앤 피니언 구조를 사용한다
랙 앤 피니언 구조를 사용한다
내장된 설계도는 직선 밀기 동작을 회전 운동으로 바꾼다. 밀러는 랙을 손으로 밀고, 피니언이 부표를 회전시킨다.
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미국 특허 18,759 읽기
미국 특허 18,759 읽기
"이 배열에 의해, 기계를 고정하기 위해 한 손을 상단 막대 B 위에 올려놓고, 다른 손으로 래칫 막대 g의 손잡이 j를 잡아 래칫 막대에 왕복 운동을 주면, 스핀들 c와 그 플로트 d가 빠르게 회전 운동을 하며 각 방향으로 번갈아 회전하게 된다."
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랙과 피니언 출력하기
랙과 피니언 출력하기
12개 이빨 피니언과 20개 이빨 랙을 출력하세요. PETG에서 0.2 mm 레이어, 30 % 인필, 벽 4개로 출력합니다.
이 단계의 재료:
PETG 필라멘트1 개필요한 도구:
FDM 3D 프린터7
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프레임 만들기
프레임 만들기
단단한 목재로 170 mm 기둥 두 개와 가로대 두 개를 자릅니다. 이것들을 병을 가로지르는 문 모양의 틀에 나사로 고정하고, 기둥 윗부분에 선반을 끼울 13 × 11 mm 홈을 파고, 다리 부분은 병에 맞도록 곡선을 줍니다.
이 단계의 재료:
경목 블록1 개
#8 × 1인치 나무 나사1 개필요한 도구:
실톱(코핑 소)
줄 (손줄)
무선 드릴
드릴 비트 세트
드라이버 세트
자8
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방추와 부표 만들기
방추와 부표 만들기
5 mm 강철 막대를 160 mm 길이로 자릅니다. 스테인리스 와이어 세 개의 고리를 가로 45 mm, 세로 50 mm 높이로 구부려 끝부분을 막대의 아래쪽 끝에 묶고 에폭시로 고정합니다. 피니언을 윗부분에 압입합니다.
이 단계의 재료:
연강 환봉1 개
스테인리스 와이어1 개
2액형 에폭시1 개필요한 도구:
쇠톱(핵소)
둥근 코 펜치
평집게
보안경9
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조립
조립
스핀들을 5mm 구멍에 있는 아래쪽 가로대에 걸고, 랙을 슬롯에 통과시켜 랙의 이빨이 피니언과 맞물리도록 한 다음, 게이트를 볼 위에 세웁니다.
이 단계의 재료:
평와셔1 개필요한 도구:
무선 드릴
드릴 비트 세트10
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특허 도면
특허 도면
US 18,759 도면 시트, 퍼블릭 도메인(만료된 특허).

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달걀 흰자 휘젓기
달걀 흰자 휘젓기
그릇에 달걀 흰자 두 개를 분리해 담으세요. 랙을 초당 약 두 번 스트로크로 펌핑하고, 단단한 거품 봉우리가 생길 때까지 걸리는 시간을 재세요.

이 단계의 재료:
달걀2 개필요한 도구:
큰 스테인리스강 믹싱볼
스톱워치12
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걸리거나 미끄러지는 랙, 또는 그릇에 닿는 플로트
걸리거나 미끄러지는 랙, 또는 그릇에 닿는 플로트
래칫 바 거품기(에그비터) 문제 해결.
Flow
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역사와 솔직한 한계
역사와 솔직한 한계
**오하이오주 신시내티의 Harvey Miller**는 1857년 12월 1일자 US 18,759 특허를 받았습니다. 그의 프레임과 부품은 주철이었고, 플로트는 주석 도금된 철사였으며, 용기는 자기 또는 뚜껑 없는 주석 용기로서 공기가 자유롭게 드나들 수 있었습니다. 샤프트와 플로트 모두 용기에 닿지 않았습니다. 그는 래칫 바나 회전식 비터만을 주장하지 않았고, 용기와 결합된 프레임 전체에 대해서만 특허를 주장했습니다.
**솔직한 한계.** FDM 프린트물은 층 선(layer lines)에 음식을 머금을 수 있으므로 잘 씻고, 마모되면 교체하십시오. 인쇄된 PETG 기어와 경질목 게이트는 주철을 대신합니다. 여러분의 시간은 그 결과입니다.
재료
8- 1 개플레이스홀더
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- 1 개플레이스홀더
- 2 개플레이스홀더
필요 도구
13- 플레이스홀더
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