스윙-베셀 크랭크 교반기: 교반기 통은 자유롭게 매달려 크랭크로 구동되는 디셔를 따라 움직입니다

"교반 용기 m은 디셔의 작동 중 앞뒤로 자유롭게 흔들릴 수 있도록 되어 있어, 상기 디셔의 측면과 교반 용기의 측면 사이에 어떠한 걸림이나 마찰이 생기는 것을 방지한다…"

용기, 그 뚜껑, 디스크, 두 개의 브리들, 두 개의 버튼, 대시, 대셔 헤드, 빔, 피트먼, 두 개의 크랭크 웹, 큰 풀리와 작은 풀리, 밸런스 휠, 그리고 손잡이를 출력하세요. 브리들, 빔, 피트먼은 베드의 대각선 방향으로 배치하세요. PETG에서 0.2 mm 레이어, 30 % 인필, 4 벽으로 출력하세요. 첫 사용 전에 세척하세요.

18 mm 소나무를 찢어 30 mm 폭의 스트립으로 만든다. 각 측면에 대해 406 mm 길이의 목재 a와 367 mm 길이의 목재 d를 자르고, 교차하는 지점에서 반씩 걸쳐 맞춘다. 이때 a는 아래 끝에서 227 mm, d는 아래 끝에서 205 mm 지점이다. 접착하고 나사로 고정한다. 두 측면을 내부에서 170 mm 간격으로 206 mm 길이의 가로대로 연결한다. 가로대는 a의 위쪽 끝과 a 및 d의 발 부분에 댄다. 목재가 교차하는 곳에서 양쪽 측면을 관통하도록 10.5 mm 구멍을 뚫는다. a는 발 부분에서 81 mm 지점, d는 위쪽 끝에서 15 mm 지점을 관통한다. 브라이들을 위해 a를 발 부분에서 363 mm 지점에서 4.5 mm 구멍으로 관통한다.

10mm 목재 다웰을 잘라 구동축은 276mm, 빔의 축은 216mm로 자르고, 크랭크축은 102mm와 142mm 두 조각으로 자릅니다. 구동축을 교차 구멍에 통과시키고, 큰 풀리와 밸런스 휠을 앞쪽 끝에 M3 나사를 관통시켜 고정합니다. 각 크랭크축 조각의 안쪽 끝에 크랭크 웹을 고정하고, 두 웹을 관통하는 M6 나사를 크랭크핀으로 사용하며, 앞쪽 끝에 작은 풀리를 장착합니다. 두 풀리 위로 면 끈 고리를 팽팽하게 묶어 벨트로 사용합니다. 빔을 d 목재 사이에서 축 위에 올리고, 크랭크핀에서 빔의 포크까지 연결하는 피트먼을 M6 나사로 고정하며, 손잡이를 밸런스 휠에 나사로 고정합니다.

각 a에 M4 나사를 4.5 mm 구멍에 통과시켜 브라켓을 걸고, 자유롭게 흔들리도록 한 뒤, 디스크를 그들의 발 사이에 볼트로 고정하라. 용기를 디스크 위에 세워라. 10 mm 막대를 194 mm 길이로 잘라 교반기 축으로 삼고, 교반 날은 발 부분에, 헤드는 상단에 고정하라. 이를 덮개에 통과시키고, 헤드를 빔의 다른 포크에 M6 나사와 잠금 너트로 고정하라. 이것이 분리 가능한 핀이다. 덮개 위의 버튼들을 뒤집어라.

약 15 °C의 생크림 1.2리터를 붓고, 온도계로 확인한 뒤 뚜껑을 덮고 버튼을 돌립니다. 손잡이를 일정하게 돌리며 스톱워치로 시간을 재십시오. 한 번 돌릴 때마다 용기가 조금씩 흔들립니다. 버터가 엉기면 핀을 뽑고, 디셔(dasher)와 용기를 들어 꺼낸 뒤 버터밀크를 따라 버리고, 버터를 찬물에 맑은 물이 나올 때까지 씻습니다. 소금 한 꼬집을 넣어 섞은 다음 무게를 답니다.

**James S. Appleton**(미국 버몬트주 윈저 카운티 White River Junction 거주)은 1858년 6월 17일자로 출원하여 1858년 8월 17일 US 21,176 특허를 받았습니다. 그는 어떤 형태의 교반기(dasher)를 사용해도 되며, 축은 벨트 대신 기어로 연결해도 된다고 기술했습니다. 그는 흔들리고 맥동하는 용기가 교반기를 특이할 만큼 강하게 작동하게 한다고 보았고, 용기를 자유롭게 흔들리는 틀에 고정하는 한편 크랭크축, 피트먼(pitman), 진동 빔이 교반기를 움직이게 하는 방식을 주장했습니다. 우리의 틀 크기, 인쇄된 부품, 코드 벨트와 대시(dash)는 우리가 만든 것입니다. FDM 프린트는 층 사이의 선에 음식이 남을 수 있으니 잘 세척하고, 마모되면 교체하세요.