소석회 — 수산화칼슘(Ca(OH)₂) — 은 생석회에 물을 부어 만든다. 강한 알칼리로 모르타르, 미장, 가죽 손질(석회 침지), 물 처리, 제련의 융제로 쓴다. 옥수수의 닉스타말화와 회칠 안료로도 쓰인다.