น้ำแข็งที่ทุบเป็นก้อนเล็กเพื่อทำให้วัสดุเย็นลงทันที หยุดปฏิกิริยาเคมี และเตรียมอ่างน้ำเย็น เพราะให้พื้นผิวมากกว่า น้ำแข็งบดจึงทำให้เย็นเร็วกว่าน้ำแข็งก้อนใหญ่