กลีเซอรีน (กลีเซอรอล): ของเหลวใส รสหวาน ข้นคล้ายน้ำเชื่อม ที่แยกออกจากไขมันและน้ำมันเมื่อนำไปทำสบู่หรือเนื้อเทียน ผสมกับน้ำได้ทุกสัดส่วนและดูดความชื้นจากอากาศ ใช้ในสบู่และเครื่องสำอาง เรซิน (กลิปทัล) ยา หมึก และเป็นสารกันเยือกแข็ง มีเกรดตั้งแต่กลีเซอรีนดิบจากโรงงานสบู่ไปจนถึงเกรดบริสุทธิ์ 99 % และเกรดเภสัชตำรับ (USP) จากไขมันสัตว์หรือพืช