සහයෝගීතාව
කලාව
රූපලාවණ්‍ය සහ සුවතාව
ශිල්පය
සංස්කෘතිය සහ ඉතිහාසය
විනෝදාස්වාදය
පරිසරය
ආහාර සහ පාන
ප්‍රතිලෝම ඉංජිනේරු
විද්‍යාවන්
ක්‍රීඩා
තාක්ෂණය
පැළඳිය හැකි
Dry Malt Extract: Pale Malt Mashed, Wort Boiled Down and Dried
Malt extract is wort boiled down. Crack pale malt, hold it in warm water so its enzymes turn the starch into sugars, drain off the sweet wort, then evaporate it: first to a thick syrup, then on to a dry extract with about 2 % water. Brewers use it instead of mashing.
The picture: our diagram, malt to wort to dry extract.
මධ්‍යම
A day
උපදෙස්
1
1
Crack the malt
Crack the malt
Weigh the pale malt and crack it in the grain mill, coarse enough to keep the husks whole.
මෙම පියවර සඳහා ද්‍රව්‍ය:
ලා මෝල්ට්4 කිග්රෑඅවශ්ය මෙවලම්:
ඩිජිටල් මුළුතැන්ගෙයි තරාදිය
ධාන්‍ය මෝල2
2
Mash
Mash
Stir the cracked malt into water and hold it at about 65 °C for an hour, then raise it to about 78 °C to stop the enzymes.
මෙම පියවර සඳහා ද්‍රව්‍ය:
ජලය15 ලීටර්අවශ්ය මෙවලම්:
විශාල උයන භාජනය
රත් කරන තහඩුව
ක්ෂණික කියවීමේ උෂ්ණත්වමානය
ලී කලවම් කරන හබල3
3
Drain the wort
Drain the wort
Strain the mash through muslin and press out the sweet liquid, the wort.
අවශ්‍ය මෙවලම්:
පෙරීමේ මසුලින් රෙද්දවිශාල උයන භාජනය4
4
Boil down
Boil down
Boil the wort down, stirring, to a thick syrup, then keep it over gentle heat, stirring all the time so it does not scorch, until it sets brittle when cooled.
අවශ්‍ය මෙවලම්:
විශාල උයන භාජනයරත් කරන තහඩුවලී කලවම් කරන හබල5
5
Grind and store
Grind and store
Break and grind the cold, brittle extract to a powder and keep it in an airtight container.
අවශ්‍ය මෙවලම්:
වංගෙඩිය හා මෝල් ගස
වාතය නොවදින ගබඩා බඳුන්6
6
Water to boil off
Water to boil off
Jupyter සටහන් පොත පූරණය වෙමින්…
අවශ්‍ය මෙවලම්
9- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
මෙම සැලසුම සාදන්නේ
සම්බන්ධ බ්ලූප්‍රින්ට්
මෙම බ්ලූප්‍රින්ට් දැනුම බෙදා ගනී — ශිල්ප ක්‍රම, ද්‍රව්‍ය හෝ මූලධර්ම
CC0 පොදු වසම
මෙම බ්ලූප්‍රින්ට් CC0 යටතේ නිකුත් කර ඇත. ඔබට අවසර නොමැතිව පිටපත් කිරීම, වෙනස් කිරීම, බෙදා හැරීම සහ භාවිතා කිරීම කළ හැක.
බ්ලූප්‍රින්ට් හරහා නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමෙන් නිර්මාතෘට සහාය වන්න නිර්මාතෘ කොමිසම විකුණුම්කරුවන් විසින් නියම කළ, හෝ මෙම බ්ලූප්‍රින්ට්හි නව අනුවාදයක් සාදා ආදායම බෙදා ගැනීමට ඔබේ බ්ලූප්‍රින්ට්හි සම්බන්ධතාවයක් ලෙස ඇතුළත් කරන්න.