MOS යොමුව: සාරයෙන් බියර් සෑදීමට හෝ සම්පූර්ණ ධාන්‍ය නිෂ්පාදනයේ ඝනත්වය ඉහළ නැංවීමට ඉසින ක්‍රමයෙන් වියළන ලද බාර්ලි මෝල්ට් සාරය. උණු වතුරේ පහසුවෙන් දිය වේ. ලා පැහැති සාරය වර්ණය ඉතා අඩුවෙන් එක් කරයි; ඇම්බර් හා තද වර්ග ඒවාට ගැළපෙන මෝල්ට් රසය එක් කරයි. වියළිව තබා ගත හොත් දිගු කලක් තිබේ.