විවෘත ගිනි, උදුන් හා අඟුරු නිෂ්පාදනය සඳහා ඉන්ධන ලෙස යොදන වියළන ලද දෘඪ හෝ මෘදු දැව කොටන් හා පලන ලද කැබලි ය. ගසේ විශේෂය දැවෙන උෂ්ණත්වය, ගිනිදැල් පවතින කාලය හා දුමේ ස්වභාවය තීරණය කරයි — දෘඪ දැව (ඕක්, බීච්, ඇෂ්) මෘදු දැවට (පයින්, ස්ප්‍රූස්) වඩා වැඩි උණුසුමින් හා දිගු වේලාවක් දැවේ.