Bet Pla Lai (ထိုင်း ငါးရှဉ့်ချိတ်) — 2.5 cm ချိတ်၊ 5 cm ကျစ်ကြိုး၊ ဝါးပြွန်တွင်ချည်ထားသော 1 မီတာ ကြိုး၊ ကမ်းစပ်ရှိ ငါးရှဉ့်တွင်းထဲ ချသည်

"စိတ်မရှည်၍ ကြိုးကို ဆန့်ကျင်ဘက် ဆွဲလျှင် ပြတ်သွားနိုင်သည် သို့မဟုတ် ချိတ်ကျွတ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ရံဖန်ရံခါ ကြိုးလျှော့ပေးရမည် — 'ကြိုးလျှော့ပေး၊ အစာကို ငါးနောက် လိုက်ပါစေ'။" (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร၊ စီရင်ဒွန် မနုဿဗေဒ စင်တာ၊ စာရေးသူ ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai)၊ CC BY 4.0)

အကွေးမှ ကွင်းထိ ခန့်မှန်း 2.5 cm ရှိသော အလတ်စား ချိတ်ကို သုံးပါ။ ကြိုးတွင်ချည်ပြီး ၎င်းအပေါ်ရှိ ကြိုးကို ခန့်မှန်း 5 cm ကျစ်ပါ။

ကြိုးကို ခန့်မှန်း 1 မီတာ ထား၍ အစွန်းကို ဝါးပြွန်တို၊ ရေမြှုပ် သို့မဟုတ် ဖော့ပြားတွင် ချည်ပါ — သို့မဟုတ် ကြိုးကို ဗလာထား၍ သုံးချိန်တွင် အစွန်းကို တွင်းဘေးရှိ မြက်ပင်စုတွင် ချည်ပါ။

ကမ်းစပ်တွင် ငါးရှဉ့်တွင်းများ ရှာပါ။ တွေ့လျှင် တုတ်ထိုးသွင်း၍ အဖျားတွင် ရေစို မစို ကြည့်နိုင်သည်၊ သို့မဟုတ် တွင်းထဲ ရေကို မြင်နိုင်သည်။ နေ့ခင်းတွင် ငါးရှဉ့်ဖမ်းရန် ချိတ်ဖြင့် အစာဟပ်စေရန် ဆွဲဆောင်သည်။

พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) မှ bet pla lai အစစ်၏ ဓာတ်ပုံများ၊ ဓာတ်ပုံများတွင် ကြိုးကို သိမ်းရန် တုတ်တိုတစ်ချောင်းတွင် ပတ်ထားသည် (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร၊ စီရင်ဒွန် မနုဿဗေဒ စင်တာ၊ စာရေးသူ ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai)၊ CC BY 4.0)

တီကောင်၊ ငါးငယ်၊ ကြက်အူ သို့မဟုတ် ဝက်သားကို အစာတပ်ပါ။ တွင်းဝထဲ ချပါ သို့မဟုတ် "အစာကျွေး" ရန် တုတ်ဖြင့် တွန်းသွင်းပါ၊ တစ်ထွာခန့် သို့မဟုတ် ထို့ထက် နက်ပါ။ ဖော့ထားပါ သို့မဟုတ် ကြိုးကို မြက်တွင်ချည်၍ ထားခဲ့ပါ။ ငါးရှဉ့်မိသောအခါ ပိုနက်ရာ နောက်ဆုတ်ပြီး ကြိုးတင်းလာသည်- ဖြည်းဖြည်းဆွဲ၊ ရံဖန်ရံခါ လျှော့ပေး၊ ထပ်ဆွဲပါ။ ငါးရှဉ့် တွင်းဝနားရောက်လျှင် တစ်ချက်တည်း ဆွဲထုတ်ပါ။

ငါးရှဉ့်များသည် ကမ်းစပ်တွင် တွင်းတူး၍ ညဘက် အစာရှာကြသဖြင့် များသောအားဖြင့် တစ်ညလုံးထားသော lan နှင့် i-chu ထောင်ချောက်များဖြင့် ဖမ်းကြသည်။ နေ့ခင်းတွင် လှံချွန် သို့မဟုတ် ချိတ်ကို သုံးကြပြီး ၎င်းတို့က တွင်းထဲမှ ပိုမြန်မြန် ထုတ်ပေးသည်။ ကြိုးလျှော့ပေးခြင်းသည် ခေတ်သစ် ငါးမျှားရစ်ကဲ့သို့ ဖြစ်သည်။ မူရင်း- စီရင်ဒွန် မနုဿဗေဒ စင်တာ၊ ရိုးရာ နေ့စဉ်သုံးပစ္စည်း ဒေတာဘေ့စ်၊ "เบ็ดปลาไหล"၊ စာရေးသူ ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai)၊ พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram) (လိုင်စင် CC BY 4.0)။ **ကန့်သတ်ချက်များ** ရင်းမြစ်သည် ကြိုးအမျိုးအစား သို့မဟုတ် ဝါးပြွန်အရွယ်ကို မဖော်ပြဘဲ ချိတ်အတွက် စာရင်းလည်း မရှိသဖြင့် စာသားထဲတွင် အမည်ဖော်ပြထားသည်။