УРЛАГ
ГОО САЙХАН БА ЭРҮҮЛ МЭНД
ГАРААР ХИЙСЭН
СОЁЛ БА ТҮҮХ
ҮЗВЭР НААДАМ
БАЙГАЛЬ ОРЧИН
ХООЛ БА УНДАА
УРВУУ ИНЖЕНЕРЧЛЭЛ
ШИНЖЛЭХ УХААН
СПОРТ
ТЕХНОЛОГИ
ӨМСДӨГ ХЭРЭГСЭЛ
Fine Sea Salt from Coarse Salt
TheChef

Зохиогч

TheChef

11. Аравдугаар сар 2026DK
41
0
0
0
0

Fine Sea Salt from Coarse Salt

Solar salt and sea salt from the pans come as coarse, often damp crystals. For baking, brines and the table they are dried and ground fine. Damp salt smears in the mortar and clumps in the jar, so it is dried first. Plain salt only: no anti-caking agent and no iodine, unlike most shop table salt.
Анхан шат
30 minutes

Зааварчилгаа

1

Dry it

Spread coarse sea salt thinly on a baking sheet and dry it in a low oven, stirring once, until it runs freely. Let it cool.

Энэ алхмын материал:

Бүдүүн далайн давсБүдүүн далайн давс500 г

Шаардлагатай багаж:

Шатаах тавиурШатаах тавиур
ЗуухЗуух
Халуунд тэсвэртэй бээлийХалуунд тэсвэртэй бээлий
2

Grind

Grind a few spoonfuls at a time in the mortar until it feels like fine sand.

Шаардлагатай багаж:

Уур ба нүдүүрУур ба нүдүүр
3

Sieve

Shake it through the fine sieve into a bowl. Grind what stays on the mesh again.

Шаардлагатай багаж:

Нарийн тортой шигшүүрНарийн тортой шигшүүр
АягаАяга
4

Store airtight

Fill a dry jar and close it tightly; salt takes up moisture from the air and cakes.

Шаардлагатай багаж:

Тагтай шилэн савТагтай шилэн сав
Дижитал гал тогооны жинДижитал гал тогооны жин

Материал

1

Шаардлагатай багаж

8

Холбоотой загварууд

Эдгээр загварууд мэдлэг хуваалцдаг — арга техник, материал эсвэл зарчим

CC0 Нийтийн домэйн

Энэ загвар CC0 дор гаргагдсан. Та зөвшөөрөл авахгүйгээр хуулах, өөрчлөх, түгээх, ашиглах боломжтой.

Загвараар дамжуулан бүтээгдэхүүн худалдаж авч Бүтээгчийг дэмжээрэй Бүтээгчийн шимтгэл Борлуулагчаар тогтоосон, эсвэл энэ загварын шинэ хувилбар үүсгэж орлогоо хуваахын тулд өөрийн загварт холбоос болгон оруулна уу.

Хэлэлцүүлэг

(0)

Нэвтрэх хэлэлцүүлэгт нэгдэхийн тулд

Сэтгэгдлүүдийг ачаалж байна...