กระชอน (krachon) — тогоон дээр тавих урт бариултай нарийн нэхсэн хулсан шүүр, кокосын сүү ба ปลาร้า (pla ra)-д

"กระชอน бол нүхэрхэг хэлбэрийн сагсан эдлэл бөгөөд нимгэн хулсан зурвасыг хөндлөн нэхэж хаа сайгүй жижиг нүхтэй болгож, хулс, ротанг эсвэл модон хүрээнд татаж, дугуй ба дөрвөлжин хийдэг; тогоо, аяганы аман дээр тавьж кокосын сүү тосох урт бариул нь цухуйж байдаг." (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Сириндорны антропологийн төв, зохиогч พิชชา ทองขลิบ, CC BY 4.0)

Хулсыг хагалж, ижил хэмжээтэй нарийн, нимгэн зурвас болгон зорж, гөлгөр хусаж, хэлтэрхийгүй болгоно.

Нарийн зурвасуудыг хөндлөн нэхэж, хаа сайгүй жижиг нүхтэй, хүрээнээс арай том нэг хуудас болгоно.

Хулсыг дугуйлан нугалж хүрээ хийж, нэхсэн хуудсыг дээр нь татна. Урт хулсан хэсгүүдийг зорж, хоёр талд цухуйх, тогоо эсвэл аяган дээр тавихад хүрэлцэх урттай бариул хийж, бат бэх уяна.

กระชอน (krachon)-ийн бодит зургууд, พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum)-аас (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Сириндхорны антропологийн төв, зохиогч พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

กระชอน-ыг тогоо эсвэл аяганы аман дээр тавиад кокосын сүү эсвэл ปลาร้า (pla ra)-ын шүүсийг дундуур нь асгана; шаар нь กระชอน дээр үлдэнэ. Мөн шигших, сам хорхой, хавч, загас шүүрдэх, эсвэл жижиг үр хатаахад хэрэглэдэг.

Өөр нэр: ตะแกรง (takraeng). Исаны хоолонд кокосын сүү бага хэрэглэдэг тул ตะแกรง (takraeng) буюу กระชอน-ыг ปลาร้า (pla ra) (исгэсэн загас)-ын шүүс шүүхэд илүү хэрэглэдэг. Эх сурвалж: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (Сириндорны антропологийн төв), уламжлалт өдөр тутмын эд зүйлсийн мэдээллийн сан, "กระชอน", зохиогч พิชชา ทองขลิบ (лиценз CC BY 4.0), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum), Бурирам. **Хязгаарлалт.** Эх сурвалжид хэмжээ ч, нэхэх хээ ч байхгүй; загварын хэмжээнүүд жишээ юм. Бариулыг уяхад бид ротангийн оронд жут уяа хэрэглэнэ.