Gegelung Sayap Kon Berlawanan Arus: Sayap yang Berputar pada Paksinya Sendiri Memecahkan Pusaran

"Putaran setiap sayap di sekeliling pasak masing-masing menyebabkan pemecahan berterusan pusaran utama oleh arus balas yang terhasil oleh sayap tersebut, dan oleh itu menghasilkan pergolakan krim yang lebih kuat, dan seterusnya pembentukan mentega yang lebih pantas."

Cetak dua sayap kon, hab sayap, langkah, roda mahkota, pinion dan standard. Cetak dalam PETG pada lapisan 0.2 mm, isian 30 %, 4 dinding; basuh sebelum penggunaan pertama.

Tolak dua rod keluli tahan karat 6 mm ke dalam lubang condong pada hab dan gamkan. Gelongsorkan satu sayap pada setiap rod, kepala besar menghala ke luar, dengan washer dan nat di hujungnya supaya ia berputar dengan bebas. Tolak hab ke atas batang kayu keras persegi 10 mm yang berdiri dalam takuk, di dalam bekas persegi gred makanan kira-kira 210 mm lebar.

Pasang separuh penutup dengan lubang untuk aci, pinion di bahagian atas aci dan pendiri dengan roda mahkota yang bercangkuk dengannya; skrukan pemegang pasak ke dalam roda.

Biarkan krim pekat berehat sehingga mencapai kira-kira 15 °C, diperiksa dengan termometer. Tuangkan 2 liter. Putar dengan stabil dan periksa sayap berputar pada paksinya; ukur masa sehingga mentega terbentuk. Buang mentega susu (buttermilk), tambahkan air sejuk, kisar sedikit dan buang lagi sehingga airnya jernih; uli dengan sejumput garam dan timbang mentega.

**Lewis P. Pease** dari Mount Carmel, Wabash County, Illinois, US 13,686, 16 Oktober 1855. Beliau mendakwa pemukul berpusing yang mempunyai dua siri dayung melengkung, setiap satunya berbentuk frustum kon yang berputar pada gandar yang naik dari aci, dengan tepi bawahnya selari dengan dasar tab. Beliau tidak menerangkan pemacu; roda mahkota dan pinion menggantikannya. FDM cetakan menyimpan makanan dalam lapisan garisannya, jadi basuh dengan teliti dan gantikan apabila haus.