Pengaduk Kisar Lawan-Bilah: Dua Set Bilah Berpusing Arah Bertentangan, Set Luar Meluncur Keluar untuk Mengumpul

"Apabila pengagregatan zarah beminyak telah berkembang dengan ketara, didapati berfaedah untuk menggerakkan gelangsar B bilah luar supaya meningkatkan jarak antara kedua-dua sistem bilah bagi mengumpul mentega yang baru terbentuk dengan lebih baik."

Cetak kepala H dengan batang berongganya, kepala H', dua gelangsar luar dan dua gelangsar dalam rata, pinion P dan P', roda W, penutup, tiang penyokong dan engkol. Cetak dalam PETG pada lapisan 0.2 mm, isian 30 %, 4 dinding; basuh sebelum digunakan kali pertama.

Potong jalur kayu keras persegi 10 mm sepanjang 170 mm sebagai aci pepejal dan gosoknya dengan kertas pasir. Pasangkan kepala H' pada hujung bawahnya dengan skru M3 yang ditebuk melalui boss dan aci. Tolak gelongsor dalaman ke dalam H' dari sisi bertentangan, dengan tepi luar bilahnya 50 mm dari pusat, dan gelongsor luar ke dalam H, dengan tepinya 80 mm ke luar, diukur dengan pembaris; kunci setiap satu dengan skru set M3. Gelongsorkan aci pepejal ke atas melalui aci berongga H.

Masukkan aci berongga ke atas melalui penutup dengan washer di atasnya dan gelincirkan pinion P pada bahagian rata, supaya bilah luar tergantung daripadanya. Pasang pinion P' pada aci pejal di atas dengan skru M3 yang digerudi tembus, supaya bilah dalam tergantung daripadanya. Skrukan standard pada penutup dari bawah dengan dua skru M4, tolak pin dowel 10 mm melaluinya, tekan roda W dengan ketat pada hujung dalamnya supaya bersambung dengan P di bawah dan P' di atas, dan pasang engkol pada hujung luarnya dengan skru M3 yang digerudi tembus melalui dowel.

Tuang 3 liter krim pekat pada suhu kira-kira 15 °C, diperiksa dengan termometer, dan pasang penutup. Putar engkol secara stabil dan ukur masanya dengan jam randik. Apabila mentega mula terkumpul, angkat penutup keluar, gelongsorkan bilah luar keluar sehingga 95 mm, kunci dan hidupkan. Apabila mentega sudah terbentuk, tuang keluar mentega susu, cuci mentega dalam air sejuk sehingga air mengalir jernih, sebatikan sejumput garam dan timbangkan.

**N. H. Sherburne** dari Campton, Kane County, Illinois, US 20,898, 13 Julai 1858. Beliau menafikan pemusingan dua bahagian pengaduk ke arah bertentangan, dan pengaduk dengan bahagian boleh alih secara amnya, serta menuntut kepala H, H', gelongsor B, bilah C, C' dan aci S, S' yang berpusing ke arah bertentangan, dalam gabungan. Beliau tidak memberikan cara untuk mengunci gelongsor; skru pelaras kami adalah milik kami, begitu juga periuk, saiz dan bahagian yang dicetak. FDM bahagian cetakan menyimpan makanan dalam garisan lapisannya, jadi cucilah dengan teliti dan gantikan apabila haus.