Churn à pemukul melengkung berputar berlawanan: Dua set pemukul berputar berlawanan arah, kemudian bersama-sama untuk mengumpulkan

"Apabila gear pinion F bersambung dengan roda D, H, dan aci B diputar, dua set lengan (a1) (c) bersama pemukul yang dipasang padanya akan berputar dalam arah bertentangan atau songsang, lengan dan pemukul itu membentuk pengacau yang bertindak ke atas krim. Pemukul (b) (d), disebabkan bentuk melengkungnya, melontarkan krim dari tengah ke arah sisi badan A."

Cetak set pemukul B, set pemukul C, sarung, roda D, roda H, pinion F dan pendakapnya. Cetak dalam PETG pada lapisan 0.2 mm, isian 30 %, 4 dinding; cuci sebelum digunakan kali pertama.

Letakkan bekas bulat bergred makanan kira-kira 180 mm lebarnya secara mengiring di atas penyokong kayu pain dan potong satu bukaan penutup pada bahagian atasnya. Masukkan rod keluli tahan karat 10 mm melaluinya sebagai aci B, dengan set pemukul B dipasang berhampiran hujung jauh. Gelangsarkan sarung ke atas rod melalui dinding hujung dekat, dengan set pemukul C dipasang padanya, dan spring mampatan menekan kolar padanya terhadap hujung sarung, serta tutup dinding di sekeliling sarung dengan silikon selamat untuk makanan.

Pasangkan roda H pada hujung luar sleeve dan roda D, menghadap ke hadapan, pada hujung rod yang mempunyai engkol. Skru pendakap pada cradle supaya gear pinion F pada rod pendek 6 mm terletak di antara dan memesh kedua-dua roda; butang pusingan di bawah rod menahannya dalam gear, dan apabila diayun ke tepi, ia boleh tercabut keluar.

Biarkan krim tebal berehat sehingga mencapai kira-kira 15 °C, diperiksa dengan termometer. Tuangkan 1.5 liter. Dengan pinion dalam gear, putar dengan stabil; masa sehingga mentega terbentuk. Alihkan butang ke tepi supaya pinion tercabut, dan terus putar perlahan supaya kedua-dua set berpusing bersama untuk mengumpulkan mentega. Tuangkan keluar susu mentega, tambah air sejuk, kacau sedikit dan tuangkan semula sehingga airnya jernih; uli masuk sejumput garam dan timbang mentega.

**E. P. dan J. A. Cowles** dari Oakfield, Genesee County, New York, US 16,717, 3 Mac 1857. Mereka menafikan dua pengaduk yang berputar bertentangan arah melalui gear dan pinion, dengan menyebut paten Brown & Bigelow 1852 dan permohonan Mansfield dan Moore 1853 yang ditolak, serta mendakwa aci, kolar dan roda yang digabungkan dengan spring. Roda mahkota dan pinion spur menggantikan roda bergigi mereka. FDM cetakan menyimpan makanan dalam garisan lapisan mereka, jadi basuh dengan teliti dan gantikan apabila haus.