Tambur Kocok Lempar-Tarik: Krim Ditarik Masuk di Hujung, Dilempar ke Penghalang

"Apabila dikendalikan, dasher harus dipusingkan ke arah di mana tepi dalam bilah-bilah menghala. Ini akan menarik susu dan krim naik melalui lubang di pinggir dan melontarkannya dari antara bilah-bilah secara tangen ke setiap sisi terhadap penghalang."

Cetak dasher disk-down: cakera 190 mm dan rim dicantumkan oleh enam dayung pada tangen ke orifis; ia memerlukan katil 200 mm. Cetak empat breaker, step dan crank arm. Cetak dalam PETG pada lapisan 0.2 mm, isian 30 %, 4 dinding; basuh sebelum penggunaan pertama.

Ambil periuk besar kira-kira 220 mm rentasnya. Lekatkan anak tangga di tengah dasarnya dan empat pemecah tegak di sekeliling dindingnya, dengan jarak sama, menggunakan silikon, supaya dasher melepasi pemecah dengan jarak 6–12 mm. Potong penutup dari papan lapis dengan lubang di tengah untuk aci.

Gamkan pengaduk pada aci kayu keras 10 mm persegi supaya tepi bawahnya berada sekurang-kurangnya 50 mm di atas lantai. Tegakkan aci di dalam takuk, masukkan melalui penutup, dan gamkan lengan engkol serta pemegang dowel di bahagian atas.

Biarkan krim tebal berdiri sehingga mencapai sekitar 15 °C, diperiksa dengan termometer. Tuangkan 1.5 liter, cukup untuk menutupi bibir. Pasang penutup dan putar mengikut arah tepi dalam bilah pengaduk menghala; ukur masa sehingga mentega terbentuk. Tuangkan keluar susu mentega, tambah air sejuk, goncang sedikit dan tuang keluar semula sehingga air kelihatan jernih; masukkan sejumput garam dan timbang mentega.

**Samuel B. Howd** dari Arcadia, Wayne County, New York, menerima US 4,887, bertarikh 12 Disember 1846. Penghancur (breakers) beliau terletak di dasar dan boleh sampai ke penutup, diskru dari luar atau dipegang dengan gelang supaya boleh dikeluarkan untuk dibersihkan; "jika kelajuan yang lebih tinggi diperlukan daripada yang boleh diberikan oleh engkol yang dipasang terus pada aci ... roda gigi lurus biasa dan pinion boleh digunakan." Beliau mendakwa pembinaan sebuah pengocak mentega yang mempunyai pengaduk berputar yang menarik krim masuk pada hujungnya dan mengeluarkannya pada pinggirannya terhadap penghancur pegun. **Had yang jujur.** Sebuah periuk besar dan bahagian bercetak menggantikan tab dan pengaduk kayu beliau. Cetakan FDM memegang makanan dalam garisan lapisannya, jadi basuh dengan teliti dan gantikan apabila haus. Masa dan berat anda adalah hasilnya.