Mesin Kocak Krim Jet Dasher Tiupan Kipas: Kipas pada Aci Engkol Meniup Udara Keluar Melalui Dasher di Bawah Krim

"Apabila gerakan disampaikan kepada aci pemacu, aliran udara dilemparkan oleh peniup melalui aci pengaduk, dan keluar dalam pancutan halus dari aci dan sayap pengaduk di bawah permukaan krim atau susu di dalam mesin pengocak."

Cetak dasher standing, dengan penyokong, empat plat sudut, step, penutup, dua pendakap, pinion, dasher-wheel, kipas, casingnya, duct dan crank. Penutup memerlukan katil cetakan 240 mm. Cetak menggunakan PETG pada lapisan 0.2 mm, isian 30 %, 4 dinding; cuci sebelum digunakan kali pertama.

Gunakan bekas segi empat sama dengan ukuran dalaman kira-kira 200 mm dan kedalaman sekurang-kurangnya 220 mm. Letakkan takik di tengah lantainya dan pasangkan pivot dasher di dalamnya. Tekan sepasang plat sudut ke setiap penjuru, jauh daripada sayap dasher.

Letakkan penutup dengan bahagian atas dasher melalui lubangnya dan gelongsorkan pinion ke bahagian rata di atas. Skrukan dua braket, bekas kipas dan kaki salur ke penutup dari bawah menggunakan skru M4. Potong dowel 10 mm sepanjang 230 mm dan tolaknya melalui braket pertama, roda dasher, braket kedua, galas bekas dan kipas; tekan roda dan kipas dengan kemas, roda bercantum dengan pinion. Tolak salur keluar bekas ke dalam soket salur dan muncung salur ke bahagian atas dasher. Pasangkan engkol pada hujung dowel yang bebas dengan skru M3 yang ditebuk melaluinya.

Tuangkan 3.5 liter krim pekat pada suhu kira-kira 15 °C, diperiksa dengan termometer, sehingga melepasi lubang-lubang sayap. Pusingkan engkol secara perlahan-lahan dan ukur masanya dengan jam randik. Apabila mentega terbentuk, angkat penutup dan pengaduk keluar, tuangkan minuman mentega (buttermilk), basuh mentega dengan air sejuk sehingga jernih, uli dengan sejumput garam dan timbang.

**M. R. Marcell** dari Dansville, Livingston County, New York, US 21,010, 27 Julai 1858. Kes kipasnya terletak pada penutup pengacau sekeliling aci pemacu, dengan mulutnya memasuki bahagian atas aci dasher; sebaliknya beliau membiarkan peniup berada di sisi, dihubungkan dengan gear ke aci pemacu. Plat sudutnya diperbuat daripada logam. Beliau mendakwa dasher, bersama peniup yang menghantar udara keluar dalam pancutan halus di bawah krim, dan plat sudut berlubang berganda dalam kotak pengacau. Apabila dipusingkan pada kelajuan engkol, kipas kecil kami menghasilkan tekanan yang jauh lebih rendah daripada yang diperlukan oleh kedalaman krim (langkah 1), jadi jangan jangkakan udara daripada pancutan; dasher dan plat sudut tetap menggaul krim. Kipas kami di sebelah roda dasher, saluran, bekas, saiz dan bahagian bercetak adalah milik kami. FDM cetakan menyimpan makanan dalam garisan lapisan mereka, jadi cuci dengan teliti dan gantikan apabila haus.