Pengocak Mentega Sisi Miring dengan Penutup Besen: Pengaduk Condong di Antara Brek, dan Penutup yang Memegang Air Pengawasan Suhu

"Penutup tadahan atau takungan disusun sedemikian rupa supaya boleh memuatkan sama ada air panas atau air sejuk, yang apabila diedarkan melalui krim oleh tindakan pengaduk dan brek, tidak lama kemudian akan menurunkan suhu krim kepada suhu yang dikehendaki."

Cetak aci yang terletak di atas permukaan rata merentasi pepenjuru katil, pengaduk dengan penyokong, gelang dengan brek-brek, lantai bekas menghadap ke bawah, bibir, tiga brek untuk penutup dan engkol. Aci, bibir dan gelang memerlukan katil cetakan 256 mm. Cetak dalam PETG pada lapisan 0.2 mm, isian 30 %, 4 dinding; basuh sebelum digunakan kali pertama.

Gelongsorkan pengaduk ke atas aci segitiga hingga ke tengahnya dan kunci dengan skru M3 melalui kolar. Letakkan gelung di dasar periuk dan dirikan kaki aci di dalam soket blok kakinya, dengan aci condong merentasi ke sisi bertentangan.

Skrukan tiga brek di bawah lantai besen dengan skru M4. Letakkan besen dalam bingkai dan bingkai di atas periuk, sambil memasukkan jurnal atas aci keluar melalui ruang dan galas bingkai. Potong sekeping kaca 72 x 34 mm dan letakkan di atas ruang. Pasangkan engkol pada hujung aci yang berbentuk segi tiga dengan skru M3.

Tuangkan 2 liter krim pekat, tutup penutupnya dan isi bekas dengan air suam atau sejuk untuk membawa krim ke sekitar 15 °C, diperiksa dengan termometer. Putar engkol secara stabil, catat masa dengan jam randik, dan perhatikan melalui kaca. Apabila mentega terbentuk, angkat penutup dan batang keluar, buang susu mentega, basuh mentega dalam air sejuk sehingga air mengalir jernih, adunkan sejumput garam dan timbang.

**James Hatfield** dari Falmouth, Fayette County, Indiana, dan **Henry M. Goldsmith** dari Burlington, Des Moines County, Iowa, US 20,878, 13 Julai 1858. Bekas mereka boleh berukuran dan berbentuk apa sahaja, bulat dan yang paling besar di bahagian atas adalah diutamakan. Mereka menulis bahawa tali pinggang dan brek boleh diangkat keluar untuk dibasuh dan bahawa kaca menjadikannya tidak perlu untuk mengangkat penutup untuk melihat kerja. Mereka menuntut penutup bekas dengan slaid kacanya, dan pengaduk dengan sayap L yang digunakan bersama brek G dan H. Periuk kami, saiz, bahagian bercetak dan bentuk brek adalah milik kami. FDM cetakan menyimpan makanan dalam garisan lapisannya, jadi basuh dengan teliti dan gantikan apabila haus.