Pekerja Mentega Kon dengan Bilah Berlawanan: Bilah Mengangkat dan Menekan Mentega dalam Kon, Susu Mentega Mengalir ke Bawah

"Dengan mengenakan mentega kepada tindakan menggulung dan memampat seperti yang diterangkan, butirannya atau molekulnya tidak akan pecah, kerana ia tidak tertakluk kepada tekanan langsung, kerja mentega menyerupai yang diberikan atau dihasilkan dengan tangan."

Cetak plat bawah, bilah bawah dan bilah atas. Cetak dalam PETG dengan lapisan 0.2 mm, isian 30 %, 4 dinding; basuh sebelum digunakan pertama kali.

Gunakan baldi bergred makanan yang rapat ke atas sebagai kes, potong satu lubang di bahagian bawahnya dan tutup plat bawah di atasnya dengan silikon selamat untuk makanan. Gantung baldi dalam bingkai kayu pain pada dua bolt melalui sisi-sisinya, sebagai paksi pivotnya, supaya ia boleh dicondongkan untuk dikosongkan.

Dirikan aci kayu keras persegi 10 mm dalam takuk plat, potong alur di satu sisi tapaknya untuk mentega susu, tolak bilah bawah dan, di atasnya, bilah atas, kemudian pasang engkol di bahagian atas melalui bar kayu pain merentangi mulut baldi.

Helaian lukisan US 19,103, domain awam (paten luput).

Biarkan krim pekat berdiri sehingga mencapai sekitar 15 °C, diperiksa dengan termometer. Kocok 1.5 liter dalam mana-mana pengocak dan tuniskan mentega. Letakkan mangkuk di bawah pengadun, masukkan mentega dan putar pemutar secara perlahan; susu mentega mengalir keluar melalui plat. Tambah sejumput garam dan putar untuk menggaulkannya. Miringkan bekas untuk mengosongkannya dan timbang mentega.

**Justin M. Smith** dari Lyme, New London County, Connecticut, US 19,103, 12 Januari 1858. Beliau menulis bahawa bilah-bilah itu menggaul garam sebati dan membawa keluar mentega susu yang telah mengeras; itu adalah dakwaan beliau. Beliau tidak mendakwa aci berputar dengan lengan dalam kotak secara meluas; beliau mendakwa aci dengan lengannya dalam kotak kon songsang yang tergantung dengan plat berlubang. Baldi dan bahagian bercetak menggantikan kotak kayu beliau. FDM cetakan menyimpan makanan dalam garis lapisannya, jadi basuh dengan teliti dan gantikan apabila haus.