Rak-dan-Segmen Pengocok Engkol: Engkol Menggerakkan Segmen Bergigi yang Menggerakkan Dasher Naik dan Turun

"Ini ialah peranti yang ringkas dan panjang lejang yang baik dengan kelajuan pantas boleh diberikan kepada dasher K, dan melalui cara yang sangat langsung supaya tidak banyak kuasa boleh hilang akibat geseran."

Cetak bingkai, penutup, roda E dengan engkolnya, gear pinion F, takal engkol, segmen, rak, batang dan dua pengaduk. Penutup dan bingkai memerlukan katil cetakan 240 mm. Cetak menggunakan PETG pada lapisan 0.2 mm, isian 30 %, 4 dinding; basuh sebelum digunakan kali pertama.

Bolt bingkai tegak pada penutup dengan dua skru M4, washer dan lock nut. Gam dowel 10 mm ke dalam boss untuk roda E, dengan kedudukan menonjol 16 mm ke hadapan, dan satu lagi ke dalam boss untuk segmen, menonjol 14 mm ke belakang. Tebuk lubang panduan kecil pada hujung setiap dowel.

Tolak aci pinion F melalui bar melengkung dari hadapan, gelongsorkan takal engkol ke atas bahagian rata di belakangnya, dan pasangkannya dengan skru M3 dan washer di hujung aci. Letakkan roda E pada dowel tirusnya, bersambung dengan F, ditahan oleh skru M3 dan washer melalui lubang di lengan engkolnya; letakkan segmen pada dowelnya, ditahan dengan cara yang sama. Gelongsorkan rak ke dalam pemandu dengan giginya menghadap segmen. Sambungkan takal engkol ke hujung lengan melengkung segmen dengan batang, menggunakan skru M6 dan nat kunci.

Potong jalur kayu keras persegi 10 mm sepanjang 231 mm sebagai rod dasher dan gosokkan dengan kertas pasir. Pasang satu dasher di bahagian bawahnya dan satu lagi kira-kira 86 mm lebih tinggi, setiap satu dikunci dengan skru M3 melalui bosnya, yang digerudi menembusi rod. Dirikan rod dalam periuk, pasang penutup dengan rod melalui lubang persegi, dan skrukan rod ke dalam soket rak.

Tuangkan 1 liter krim pekat pada suhu kira-kira 15 °C, diperiksa dengan termometer. Putar pemegang dengan stabil dan ukur masanya dengan jam randik: pengaduk naik turun empat kali untuk setiap pusingan. Apabila mentega terbentuk, angkat penutup dan pengaduk keluar, buang mentega susu (buttermilk), basuh mentega dengan air sejuk sehingga air mengalir jernih, uli dengan sejumput garam dan timbang.

**G. S. Rarey** dari Columbus, Franklin County, Ohio, US 20,089, 27 April 1858. Kesnya ialah kotak kayu bersaiz sesuai, penutupnya dikaitkan ke bawahnya; bingkai boleh dituang daripada logam dalam satu keping. Pengadunnya ialah dua plat atau papan yang dicantum takik untuk membentuk lengan menonjol. Beliau mendakwa menggerakkan pengaduk naik turun dari roda melalui gear pinion, takal engkol, rod penghubung, segmen dan bar rak. Periuk kami, saiz, bilangan gear dan bahagian bercetak adalah milik kami. FDM bercetak menyimpan makanan dalam garisan lapisannya, jadi basuh dengan teliti dan gantikan apabila haus.