Kocakan Tong Berpegas: Pelampung Kaku untuk Mengocok, Melipat ke Belakang pada Pegas untuk Mengumpul dan Menguli

"Apabila cakera dan pelampung diputar ke arah yang bertentangan supaya mengumpul dan menghimpunkan mentega dengan menekannya pada sisi tong, spring membolehkan pelampung mengalah atau memberi laluan, apabila ia melintasi dan menghentam mentega susu dan mentega serta mengambil arah tangen."

Cetak dua cakera dan dua pelampung. Cetak dalam PETG dengan lapisan 0.2 mm, isian 30 %, 4 dinding; basuh sebelum penggunaan pertama.

Pasang dua cakera pada aci kayu keras persegi 10 mm dan sambungkannya dengan dua rod keluli tahan karat 4 mm. Pivotkan setiap pelampung di antara cakera pada rod 4 mm, dan kaitkan spring dari gelungnya ke lubang sauh pada cakera supaya ia menekan pelampung ke hentinya.

Letakkan bekas bulat gred makanan kira-kira 170 mm lebar secara mengiring dalam sebuah sangkutan kayu pain, potong pintu di bahagian atasnya dengan lubang udara bersumbat gabus, dan masukkan aci melalui hujungnya tepat pada paksi dengan engkol di luar.

Biarkan krim tebal sehingga mencapai sekitar 15 °C, diperiksa dengan termometer. Tuangkan 1.5 liter. Putar engkol ke arah yang menahan pelampung pada hentian mereka; ukur masa sehingga mentega terbentuk. Putarnya semula supaya pelampung terlipat dan menekan mentega ke dinding tong; keluarkan susu mentega, tambah garam dan gerakkan engkol sedikit ke depan dan ke belakang untuk mencampurkannya, seperti yang dilakukannya. Timbang mentega.

**Benjamin Beers** dari New Fairfield, Fairfield County, Connecticut, US 18,797, 8 Disember 1857. Beliau membengkokkan gelang kayu ke dalam badan tong antara dua penutup, lebih murah daripada kepingan kayu dan kurang berkemungkinan bocor. Beliau mendakwa pengaduk berputar dengan pelampung spring untuk mengocok dan mengacau mentega. Sebuah bekas dan bahagian bercetak menggantikan tongnya. FDM cetakan menyimpan makanan dalam garis lapisannya, jadi basuh dengan teliti dan gantikan apabila haus.