Churn de Gesekan Sayap Spring: Sayap Spring Menggosok Tab dan Satu Sama Lain, Dua Plat Menggosok di Bawah

"Sayap-sayap itu berfungsi untuk menyebabkan geseran dan memerah krim atau susu antara sayap-sayap itu sendiri dan lilitan dalam tab kocakan, manakala plat bawah H berfungsi untuk menyebabkan geseran dan memerah krim atau susu antara plat itu sendiri dan dasar tab kocakan."

Cetak rangka, cincin atasnya, empat sayap luar, dasher dalam bersama tiubnya, empat sayap dalam, pinion D dan E, roda F, anak tangga, penutup, standard dan engkol. Cetak sayap dalam keadaan tegak: dinding 1.2 mm mereka ialah spring. Cetak dalam PETG pada lapisan 0.2 mm, isian 30 %, 4 dinding; basuh sebelum digunakan.

Potong jalur kayu keras persegi 10 mm sepanjang 325 mm sebagai aci pejal dan amplasnya. Selitkan rangka pada aci, plat menghadap bawah, platnya 7 mm di atas pangkal aci, dan kunci dengan skru M3 yang dibor melalui bos dan aci. Pasangkan sayap luar pada setiap tiang dengan dua skru M3, semuanya melengkung ke arah yang sama, dan sayap dalam pada setiap tiang dasher dalam, melengkung ke arah sebaliknya.

Letakkan langkah di dalam periuk dan turunkan rangka, kaki aci di dalam langkah dan sayap melantun pada dinding. Turunkan tiub pengadun dalaman ke atas aci, longgarkan sayapnya melepasi tiang, dan skru gelang atas pada tiang dengan empat skru M3. Letakkan penutup dengan washer di atas tiub, gelongsorkan pinion D pada bahagian rata tiub dan pasangkan pinion E pada aci dengan skru M3 yang ditebuk melaluinya. Skru tiang pada penutup dari bawah dengan dua skru M4, tolak dowel 10 mm melaluinya, tekan roda F dengan kemas pada hujung dalamnya supaya bersambung dengan D di bawah dan E di atas, dan pasangkan engkol pada hujung luarnya dengan skru M3 yang ditebuk melalui dowel.

Tuangkan 3 liter krim pekat pada suhu kira-kira 15 °C, diperiksa dengan termometer. Putar engkol secara stabil dan ukur masanya dengan jam randik. Apabila mentega terbentuk, angkat penutup dan pengaduk, buang mentega susu, basuh mentega dengan air sejuk sehingga airnya jernih, uli dengan secubit garam dan timbang.

**James MacNish** dari Berlin, Marquette County, Wisconsin, US 20,804, 6 Julai 1858, untuk pengocok "untuk membuat mentega melalui geseran". Dua aci dan roda bevel, tulisnya, adalah seperti pengocok yang biasa digunakan. Beliau mendakwa set dalam sayap spring tangen bersama set luar, dan plat geseran H dan J dengan kedua-dua set dan tab. Plat H beliau berfungsi rapat pada dasar tab; milik kami berjalan 8 mm di atasnya, di atas langkah rata. Periuk kami, saiz, bilangan gear dan sayap spring bercetak adalah milik kami. FDM bercetak menahan makanan dalam garis lapisan mereka, jadi basuh dengan baik dan gantikan apabila haus.