Bellows Churn with Tempered Air: Bellows Blow Air Past a Can of Water and Up Through the Cream

"Alat pengembus kemudian dikendalikan dengan menggerakkan tuas G ke atas dan ke bawah, memaksa aliran udara yang dihasilkan olehnya pertama sekali melalui takung C, di mana ia disejukkan atau dipanaskan mengikut keperluan, dengan bersentuhan dengan permukaan takung dalaman yang disejukkan atau dipanaskan, dan dari situ melalui paip udara M, yang mengagihkannya melalui susu atau krim dalam badan mesin kocak.

Cetak ruang udara, dua injap flap dan kaki cabang. Cetak dalam PETG pada lapisan 0.2 mm, isian 30 %, 4 dinding; cuci sebelum digunakan pertama kali.

Gamkan injap flap di dalam setiap lubang masuk ruang supaya ia terbuka ke dalam. Letakkan tin kosong yang bersih di dalam ruang sebagai takung air dan tutup penutup ruang di sekeliling tepinya dengan silikon selamat makanan. Gamkan paip gred makanan 20 mm dari outlet ruang, melalui penutup pengadun, turun ke kaki cabang berhampiran bahagian bawah bekas gred makanan.

Pasangkan dua pam tangan pada penutup, satu di setiap sisi, dengan muncungnya di dalam lubang ruang. Pivotkan tuas kayu pain pada tiang di antara keduanya dan sambungkan ke papan atas setiap pam dengan rod kayu pain, supaya satu pam menutup apabila yang lain terbuka.

Lembaran lukisan US 17,439, domain awam (paten yang telah tamat tempoh).

Biarkan krim tebal berdiri sehingga mencapai sekitar 15 °C, diperiksa dengan termometer. Tuangkan 2 liter. Isi tin dengan air sejuk jika bilik panas, atau suam jika sejuk. Gerakkan tuas dengan perlahan supaya udara naik melalui krim; ukur masa sehingga mentega terbentuk. Tuangkan keluar susu mentega, tambahkan air sejuk, kacau sedikit dan tuangkan semula sehingga airnya jernih; campurkan secubit garam dan timbang mentega.

**Robert McCutcheon** dari Towanda, Bradford County, Pennsylvania, US 17,439, 2 Jun 1857. Beliau membuat ruang luar daripada kayu "kerana sifat tidak mengalirkan haba" dan ruang dalam daripada plat timah. Beliau tidak mendakwa menggunakan udara dalam pengadun; beliau mendakwa pam udara, dua ruang dan paip udara disusun bersama. Pam udara, tin, bekas dan bahagian bercetak boleh menggantikan rekaannya. FDM cetakan menyimpan makanan dalam garisan lapisannya, jadi cuci dengan baik dan gantikan apabila haus.