Pengocok Mentega Dua Omboh dengan Ruang Udara: Dua Omboh Melontar Krim Melalui Ruang Tengah

Andrews membiarkan krim itu bergerak, ke depan dan ke belakang melalui ruang tengah. John Andrews dari Middlesex County, Massachusetts, menerima US 7,298, bertarikh 23 April 1850, untuk sebuah kotak pengocok yang dibahagikan oleh dua sekatan menegak kepada tiga ruang, dengan satu siri lubang "at or near its bottom" dalam setiap sekatan, "unprovided with valves." Setiap ruang luar mempunyai omboh pada batang yang disambung kepada brek, "one of the said plungers being elevated while the other is being depressed," supaya krim dilontar "back and forth in several streams through the air chamber." Lubang berhampiran bahagian atas sekatan membenarkan udara masuk di bawah setiap omboh yang sedang naik. Bahagian ini mengira aliran tersebut, kemudian mencetak sekatan dan omboh, membina kotak dan brek, serta menghasilkan mentega.