कला
सुन्दरता र कल्याण
हस्तकला
संस्कृति र इतिहास
मनोरञ्जन
वातावरण
खाना र पेय
रिभर्स इन्जिनियरिङ
विज्ञान
खेलकुद
प्रविधि
पहिर्न मिल्ने
Shea Butter: Kernels Roasted, Ground, Churned and Boiled Out
Shea butter is the fat of the kernel of the shea tree (Vitellaria paradoxa). The kernels are crushed, roasted and ground to a thick paste, churned with water, and the butter that floats is boiled clear of water and filtered.
The picture: churned shea paste in Ghana (Dominic A. Kyilleh, CC BY-SA 4.0).
मध्यम
Two days
निर्देशनहरू
1
1
Crack the nuts
Crack the nuts
Crack the dried shea nuts with a hammerstone on a flat stone and take out the kernels. Wash the kernels and dry them again.
यस चरणका सामग्री:
शियाका दाना5 केजीचाहिने औजार:
ठोक्ने ढुङ्गा
चेप्टो ढुङ्गे पाटी
डालो
समभुज तराजु
पानी2
2
Crush and roast
Crush and roast
Crush the kernels in the mortar, then roast the pieces in a pan over the fire, stirring.
चाहिने औजार:
खल र लोहोरो
भुट्ने ट्रे
काठको चम्चा
आगोको खाल्डो
दाउरा3
3
Grind to paste
Grind to paste
Grind the roasted kernels on the grinding stone to a thick paste.
चाहिने औजार:
पिँध्ने ढुङ्गा4
4
Churn with water
Churn with water
Mix the paste with water and churn it vigorously by hand until the fat gathers.
चाहिने औजार:
ठूलो भाँडोपानी5
5
Boil out the butter
Boil out the butter
Put the churned mass into boiling water so the butter separates and floats. Ladle it off, knead it, then cook it a long time until all the water has gone.
चाहिने औजार:
ठूलो भाँडो
डाडुकाठको चम्चाआगोको खाल्डोदाउरापानी6
6
Filter
Filter
Pour the liquid butter through muslin into a clean pot and let it set.
चाहिने औजार:
मलमलको कपडा
माटोको हाँडीसमभुज तराजु7
7
Butter from your nuts
Butter from your nuts
Jupyter नोटबुक लोड हुँदैछ…
सामग्री
1- 5 केजीप्लेसहोल्डर
आवश्यक उपकरणहरू
15- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
यो खाकाले बनाउँछ
सम्बन्धित ब्लुप्रिन्ट
यी ब्लुप्रिन्टहरूले ज्ञान साझा गर्छन् — प्रविधि, सामग्री वा सिद्धान्त
CC0 सार्वजनिक डोमेन
यो ब्लुप्रिन्ट CC0 अन्तर्गत जारी गरिएको छ। तपाईं अनुमति नसोधी प्रतिलिपि, परिमार्जन, वितरण र प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
ब्लुप्रिन्ट मार्फत उत्पादनहरू किनेर सिर्जनाकर्तालाई सहयोग गर्नुहोस् सिर्जनाकर्ता कमिसन विक्रेताले तोकेको, वा यो ब्लुप्रिन्टको नयाँ संस्करण बनाउनुहोस् र आम्दानी बाँड्न आफ्नो ब्लुप्रिन्टमा जडानको रूपमा समावेश गर्नुहोस्।