गहुँ वा राई जस्ता अन्नका दाना, पकाएर निर्मलीकरण गरिएका र च्याउको कवकजालले ढाकिएका, हरेक दाना त्यसमा बेरिएको; च्याउ बाली वा कवकजालबाट उमारिएको सामग्री सुरु गर्न बीउझैँ छरिन्छ।