उखु मिलबाट आएका, अझै खुदोको टाँसिने खैरो तहले ढाकिएका सुक्रोज क्रिस्टल। काँचो चिनी जस्ताको तस्तै खान वा सेतो चिनीमा प्रशोधन गर्न सकिन्छ।