Rhus वंशका प्रजाति (सुमाक) का सुकाइएका पात, जुन सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण परम्परागत छाला प्रशोधन सामग्रीमध्ये पर्छन्। ग्यालोट्यानिनले भरिपूर्ण (ट्यानिन मात्रा २५ देखि ३५ %), यिनले उज्यालो रङको नरम छाला दिन्छन्। प्राकृतिक रङ्गाइमा बन्धक र मध्यपूर्वी पाकशास्त्रमा मसलाका रूपमा पनि प्रयोग हुन्छन्।