शङ्कु आकारको काठे नली (स्पाइल), जुन प्वाल पारिएको भोजपत्र, मेपल वा अन्य रस दिने रूखमा हालिन्छ ताकि रस सङ्कलन भाँडोमा जाओस्। पिपा बनाउने काममा पनि यो किण्वनका बेला पिपाको हावा निकाल्न प्रयोग हुन्छ।