पन्जाब क्षेत्रका प्राचीन समुद्री थिग्रोबाट निकालिएको बाक्लो कणको हिमाली गुलाबी नुन। खनिजले भरिपूर्ण बनोटमा फलामको अक्साइड छ, जसले यसलाई विशिष्ट गुलाबी रङ दिन्छ। आयतनका हिसाबले यसमा सामान्य नुनभन्दा कम सोडियम हुन्छ। यसलाई घट्टमा, अन्तिम छर्कने नुनका रूपमा, वा मासु नुनिलो पार्न प्रयोग गर्नुहोस्।