MOS सन्दर्भ: एक-अर्कामा अटाउने कचौराको सेट, बढ्दो नापमा, पिठो, घोल, अचारको मसला र सलादका लागि। समतल पिँधले काउन्टरमा स्थिरता दिन्छ र चौडा किनारले बलियो पकड र सजिलो खन्याइ सम्भव बनाउँछ। सामग्रीले तापको व्यवहार बदल्छ: खिया नलाग्ने फलाम क्रिम पेल्न छिट्टै चिसो हुन्छ, सिसा माइक्रोवेभमा चल्छ, र माटोको भाँडाले पिठो उठाउन तातो थाम्छ।