MOS सन्दर्भ: अलिकति बाहिर फैलिने पर्खाल भएको आयताकार साँचो, स्यान्डविचको पाउरोटी, केराको पाउरोटी, गह्रौँ केक र मासुको रोटी पकाउन। यसको लामो आकारले तापलाई गह्रौँ मुछेको पिठोको बीचसम्म समान रूपमा पुग्न मद्दत गर्छ। हलुका रङको एल्युमिनियम चढेको इस्पातले बोक्रालाई बढी कालो हुन दिँदैन, र ठिक नापको साँचोले मुछेको पिठोलाई त्यस्तो सतहसम्म ल्याउँछ जहाँ माथि गुम्बज बन्न सकोस्।