७-९ सेमी लामो, अलिकति बाङ्गो स्थिर पाताको छोटो चक्कु; चम्चा र कचौरालाई खस्रो आकारमा कुँद्न बनाइएको। यो स्क्यान्डिनेभियाली चम्चा-कुँदाइ परम्पराको मुख्य औजार हो। उच्च कार्बन फलामको पाताले धार लामो समय टिकाउँछ।