Churn na May Adjustable na Float na Annular Dasher: Mga Float sa Singsing na Nakatakda Nang Higit o Kaunti na Pahilis

"Ang plato A ay may mga lumulutang na bahagi o balde b, c, na nakakabit sa itaas at ibabang ibabaw nito, sa pamamagitan ng mga bolt o tornilyo d, na dumaraan sa kanilang mga sentro. Ang mga lumulutang na bahaging ito o balde ay maaaring paikutin nang higit o kaunti sa anggulo o pahilis upang magpakita ng mas malaki o mas maliit na ibabaw ng paglaban sa cream, ayon sa nais, at dahil dito ang cream ay maaaring sumailalim sa mas malaki o mas maliit na antas ng pagyanig—ayon sa nais."

I-print ang annular plate, walong float, ang step, ang crown wheel, ang pinion, at ang standard. I-print sa PETG sa 0.2 mm na layers, 30 % infill, 4 walls; hugasan bago gamitin sa unang pagkakataon.

I-bolt ang isang lutang sa itaas at ibaba ng plato sa bawat isa sa apat nitong butas gamit ang stainless na M4 na tornilyo at nut, sapat ang higpit upang mapanatili ang anggulong itinakda mo. Itulak ang plato sa isang 10 mm na parisukat na hardwood na baras na nakatayo sa hakbang, sa isang parisukat na food-grade na lalagyan na mga 200 mm ang lapad.

Ikabit ang kalahating bahagi ng takip na may butas para sa baras, ang pinion sa itaas ng baras, at ang standard na may crown wheel na nagkakabit dito; ikabit ang isang dowel handle sa gulong.

Hayaang tumayo ang makapal na cream hanggang umabot ito sa humigit-kumulang 15 °C, sinuri gamit ang thermometer. Ibuhos ang 2 litro. Itakda ang mga float nang pahilis para sa manipis na cream, mas parisukat para sa mas maraming pagkilos, at paikutin nang tuluy-tuloy; sukatin ang oras hanggang lumitaw ang mantikilya. Ibuhos palabas ang buttermilk, magdagdag ng malamig na tubig, i-churn nang kaunti at ibuhos muli hanggang maging malinaw ang dumadaloy; haluin ang isang kurot ng asin at timbangin ang mantikilya.

**Goodrich Lightfoot** ng Elgin, Kane County, Illinois, US 16,210, 9 Disyembre 1856. Binanggit ng detalye ang kahon at ang annular plate A. Inangkin niya ang mga adjustable na float sa annular plate na nakakabit sa shaft. Ang isang lalagyan, mga naka-print na bahagi, at isang crown wheel na may pinion ang pumapalit sa kanya. FDM prints ang humahawak ng pagkain sa kanilang layer lines, kaya hugasan itong mabuti at palitan kapag sira na.