Air-Bucket Churn: Buckets That Carry Air Down and Cream Up

"Kapag nais bumuo ng mantikilya gamit ang churn na ito, ang kaso o kahon ay pinupuno ng cream hanggang sa puntong bahagyang nasa itaas ng antas ng mga journal. Ang mga balde ay pagkatapos ay pinaiikot sa direksyon kung saan nakaharap ang kanilang mga bukas na bahagi, na nagiging sanhi upang ang nasabing mga bukas na bahagi ay tumama sa ibabaw ng cream halos parallel, at ang hanging nakapaloob sa mga ito ay dadalhin sa ilalim ng ibabaw at ilalabas sa cream, at aakyat dito sa anyo ng mga globule."

I-print ang bucket wheel nang patayo, may mga suporta: dalawang bucket sa magkatulad na braso na nakapalibot sa isang hub. I-print ang dalawang end piece at ang crank arm. I-print sa PETG na may 0.2 mm na layers, 30 % infill, 4 na walls; hugasan bago ang unang gamit.

Gupitin ang 0.5 mm na stainless na sheet na 160 mm ang lapad at mga 340 mm ang haba, alisin ang burr nito, at baluktutin ito sa paligid ng 140 mm na form para maging U na may 60 mm na tuwid na gilid. Ipasok ito sa mga groove ng dalawang end piece sa silicone.

Ipasok ang 10 mm na parisukat na matigas na kahoy na journal, bilugan kung saan ito dumadaan sa mga dulo, sa isang dulo, sa hub ng gulong, at sa kabilang dulo. Idikit ang crank arm at isang dowel na hawakan sa panlabas nitong dulo. Gupitin ang takip na plywood na may butas sa gitna nito para sa hangin.

US 5,560 na sheet ng guhit, pampublikong dominyo (nag-expire na patent).

Hayaang tumayo ang heavy cream hanggang umabot ng mga 15 °C, sinusuri gamit ang thermometer. Punuin ang case hanggang bahagyang nakalagpas sa journal. Ikabit ang takip at ikutan ang crank sa paraang nakaharap ang bukas na bahagi ng mga balde; hintayin hanggang dumating ang mantikilya. Ibuhos ang buttermilk, magdagdag ng malamig na tubig, bahagyang haluin at ibuhos muli hanggang maging malinaw ang agos; haluan ng kaunting asin at timbangin ang mantikilya.

**Nathan Chapin** ng Cortlandtville, Cortland County, New York, ay tumanggap ng US 5,560, may petsang 9 Mayo 1848, muling inilabas noong 15 Mayo 1849 bilang No. 137. Isang cast plate sa isang braso ang kumuha sa parisukat na dulo ng journal; isang hubog na plate sa isang uka sa labas ng frame ang nagpapahintulot na mahila palabas ang journal at matanggal ang mga buckets. Isinulat niyang ang mga buckets ay nagdadala ng "the oxygen of the air in continual, and frequent contact with the fatty substances of the cream"; ito ang kanyang paliwanag, hindi isang sinukat na katotohanan. Inangkin niya ang "forming the paddles of the revolving wheels with buckets of the peculiar shape above described." **Tapat na mga limitasyon.** Ang stainless na sheet at isang na-print na wheel ang pumapalit sa kanyang case at buckets. Ang notebook ay nagbibigay ng upper bound, hindi isang sukat. Ang mga FDM print ay maaaring kumapit ng pagkain sa kanilang layer lines, kaya hugasan nang mabuti at palitan kapag sira na. Ang iyong mga oras at timbang ang resulta.