Pag-ikot ng Double-Acting Swing Dash Churn: Dalawang Stroke ng Dasher mula sa Bawat Swing

"Habang gumagalaw ang swing mula sa gitna patungo sa kaliwa at pabalik, ang itaas na pin ay lumalabas sa itaas na notch at ang ibabang pin ay pumapasok sa kaniyang kaukulang notch, na nagbubunga ng halos parehong resulta gaya nang pumasok ang itaas na pin sa itaas na notch at dumaan patungo sa kanan at pabalik. Kaya't nagagawa natin ang dalawang kumpletong galaw ng dash mula sa isang buong oscillation ng mga pendulum bar."

I-print ang may ngipin na gulong at ang konektadong board na may slot at dalawang pin. Gamitin muli ang dasher at valve plug mula sa pendulum swing dash churn kung mayroon ka nito. I-print sa PETG sa 0.2 mm na layers, 30 % infill, 4 walls; hugasan bago gamitin sa unang pagkakataon.

Gumawa ng dalawang pine na A-frame na mga 520 mm ang taas at pinagdugtong sa itaas, na may pahilis na krus na pang-suporta sa rock shaft, at isabit ang isang indayog na gawa sa dalawang pine na bar at isang plywood na board mula sa isang baras sa itaas. Itayo ang isang tuwid ang gilid na food-grade na lalagyan sa ibabaw ng board bilang tangke.

Ikabit ang may-ngiping gulong sa isang 12 mm na bakal na rock shaft. I-pin ang connecting board sa isang swing bar, nasa ibabaw ng shaft ang slot nito upang magtagpo ang mga pin nito sa mga ngipin. Ikabit ang isang pine na pingga sa rock shaft at i-pin ang dulo nito sa isang guwang na 18 mm na food-grade na tubo na dash stick, na may leather na flap valve malapit sa itaas nito at isang butas-butas na dasher sa ibaba nito.

US 9,416, drawing sheet, public domain (expired patent).

Hayaang tumayo ang heavy cream hanggang umabot ito sa humigit-kumulang 15 °C, na sinusuri gamit ang thermometer. Ibuhos ang 2 litro. I-swing nang tuloy-tuloy ang tangke; tumatama ang dasher nang dalawang beses sa bawat buong swing. Maghintay hanggang lumitaw ang mantikilya. Ibuhos ang buttermilk, magdagdag ng malamig na tubig, bahagyang i-churn at ibuhos muli hanggang maging malinaw ang dumadaloy; haluin ang isang kurot ng asin at timbangin ang mantikilya.

**William F. Davis at Nathan Davis** ng Castleton, Rutland County, Vermont, ay nakatanggap ng US 9,416, may petsang 23 Nobyembre 1852. Ang kanilang mga standard ay 2 by 1 pulgada, 3½ talampakan ang haba, may lapad na tatlong talampakan sa ibaba, ang mga pares ay 15 pulgada ang layo sa isa't isa; ang swing board ay 13 by 14 pulgada; ang butas ng dash stick ay ⅝ pulgada. Inangkin nila ang kombinasyon ng swing, slotted board, wheel, rock shaft at lever na nagbubunga ng dalawang galaw ng dash mula sa iisang oscillation. **Tapat na mga limitasyon.** Ang mas maliit na frame, isang lalagyan at mga naka-print na bahagi ang pumapalit sa kanila; ang haba ng kanilang swing ay tinatantiya lamang. Ang FDM na naka-print ay may hawak na pagkain sa kanilang mga layer lines, kaya hugasan itong mabuti at palitan kapag sira na. Ang iyong mga oras at timbang ay ang resulta.