Nested Counter-Dasher Pin-Clutch Churn: Dalawang Dasher ang Umiikot sa Magkasalungat na Direksyon, Kapag Binaliktad ang Winch ay Ang Panlabas Lamang ang Nagtitipon

"Kaya, nagagawa kong makalikha ng dalawang magkaibang galaw ng mga dasher; isa para sa paghahalo ng gatas, at ang isa pa para sa pagtitipon ng mantikilya, sa pamamagitan lamang ng pag-ikot ng winch sa magkasalungat na direksyon."

I-print ang inner dasher, ang outer dasher, ang hollow journal, ang pinions G at H, ang driving wheel, ang disk, ang pin, ang step, ang cover, ang standard at ang crank. I-print sa PETG sa 0.2 mm na layers, 30 % infill, 4 walls; hugasan bago gamitin sa unang pagkakataon.

Gupitin ang isang 10 mm na parisukat na hardwood strip na mga 330 mm ang haba bilang baras at pakinisin ito gamit ang papel de liha. Ilagay ang step sa ilalim ng palayok. Itulak ang baras sa loob ng inner dasher, itayo ito sa step, at ibaba ang outer dasher sa paligid nito, malayang umiikot ang ibabang bahagi nito sa baras. Itulak ang guwang na journal sa ibabaw na bahagi ng outer dasher, sa ibabaw ng baras.

Ilagay ang takip sa palayok na may journal sa gitna nito. I-slide ang pinion G sa flat sa itaas ng journal. I-slide ang pinion H nang maluwag sa shaft sa ibabaw nito, ilagay ang pin sa butas nito, at ikabit ang disk sa shaft sa ibabaw nito, nakatutok pababa ang notch. I-screw ang standard sa takip mula sa ibaba gamit ang dalawang M4 screw, itulak ang 10 mm dowel dito bilang axle ng winch, pindutin nang mahigpit ang driving wheel sa panloob nitong dulo para ito magmesh sa G sa ibaba at H sa itaas, at ikabit ang crank sa panlabas nitong dulo gamit ang isang M3 screw na dumaan sa dowel.

Ibuhos ang 1 litro ng heavy cream na may temperaturang humigit-kumulang 15 °C, na sinuri gamit ang thermometer. Paikutin ang winch sa direksyong nagkakabit ng pin, upang ang dalawang dasher ay umikot nang magkasalungat, at sukatin ang oras gamit ang stopwatch. Kapag lumabas na ang mantikilya, paikutin ang winch sa kabilang direksyon: aakyat ang pin sa dalisdis nito, mananatiling nakatigil ang panloob na dasher at ang panlabas ay titipon ng mantikilya sa gilid. Ibuhos palabas ang buttermilk, hugasan ang mantikilya sa malamig na tubig hanggang maging malinaw ang agos, haluan ng kaunting asin at timbangin ito.

**T. B. Harper** ng Xenia, Greene County, Ohio, US 20,062, 27 Abril 1858, nilagdaan noong 6 Marso 1858. Ang bawat isa sa kanyang mga dasher ay may itaas at ibabang piraso na pinagdugtong sa kanilang mga dulo ng patayong pakpak, na may bevel upang hatiin ang cream sa isang direksyon sa isang dasher at sa kabilang direksyon sa kabila. Inangkin niya ang pinion H, ang disk L at ang pin h, na nakaayos kasama ang winch at ang dalawang dasher gaya ng inilarawan. Ang aming mga sukat, bilang ng gear at mga naimprentang bahagi ay sa amin. FDM na mga print ay may hawak na pagkain sa kanilang mga layer line, kaya lubusang hugasan at palitan kapag sira na.