Aep (تائی دام کی چپچپے چاول کی ٹوکری) — پیٹ دار بُنی ہوئی ٹوکری، چوکور تلا، جڑ کر بیٹھنے والا ڈھکن، آڑے تختوں کے پائے اور دستہ، کندھے کی ڈوری

"ہر پٹی کے دونوں سرے زیادہ تنگ چھیلنے چاہییں، تاکہ aep بیچ سے پھولنے پر مجبور ہو، یا ڈھکن باہر کو کھلے۔" (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร، سرندھورن مرکزِ بشریات، مصنف พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip)، CC BY 4.0)

ہر پٹی کے دونوں سرے زیادہ تنگ چھیلیں (suai tok)۔ نقش کے لیے پٹیوں کو ڈبے کے تیل والے رنگ سے رنگیں: برش سے رنگنے کے بجائے ایک کپڑا رنگ میں ڈبوئیں اور پٹی کو اس میں سے کھینچیں۔

تلے کے بیچ سے شروع کریں، کھڑی اور آڑی پٹیوں کے سرے ایک دوسرے پر رکھ کر تقریباً 10 cm کا چوکور بنائیں، پھر اسے بیلن کی شکل میں اٹھائیں اور پٹیوں کے پتلا ہونے کے ساتھ منہ تنگ کریں۔ یہ ذرا پھولتی ہے پھر گردن میں تنگ ہوتی ہے جس پر ڈھکن بیٹھتا ہے۔ منہ مکمل کرنے کے لیے پٹیاں بُنائی میں موڑ دیں؛ بانس کا کنارا نہیں لگایا جاتا۔ ڈھکن تلے کی طرح تقریباً 10 cm اونچا بُنیں، پھر کنارا اندر موڑیں۔

ڈھکن کا دستہ تختے سے بنائیں: دو ٹکڑوں میں کھانچے کاٹیں تاکہ وہ X شکل میں آڑے جڑیں، انہیں چوکور ڈھکن کے مطابق شکل دیں اور بید سے باندھیں۔ بنیاد بھی اسی طرح بنائیں، سرے ٹوکری کے مطابق تراشیں، اور گندھی ہوئی بید سے باندھیں۔ ایک پتلی ڈوری دستے اور کندھے کی پٹی کے طور پر دھڑ اور ڈھکن دونوں میں سے گزاریں۔

قدیم تائی دام ثقافت کے احیا کا مرکز، او تھونگ، سوپھن بوری کی ایک اصل aep کی تصاویر (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร، سرندھورن مرکزِ بشریات، مصنف พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip)، CC BY 4.0)۔

اسے بھاپ سے پکے چپچپے چاولوں سے بھریں اور کندھے پر ڈال کر کھیت یا سفر پر لے جائیں۔ ڈھکن پر آڑا تختہ دستہ ہے اور ٹوکری کو متوازن رکھتا ہے۔ ڈھکن الٹ کر بھنی مچھلی یا مرغی جیسی سوکھی چیزوں کے لیے چھوٹا پیالہ بن جاتا ہے۔

تائی دام کی aep krathip کی طرح استعمال ہوتی ہے، مگر پیٹ دار اور بڑی ہے، پورے خاندان کے چپچپے چاول اس میں آتے ہیں۔ رسم کے لیے aep کے ڈھکن پر کندہ کاری والی کلغی ہوتی ہے۔ پٹیاں چھیلتے اور لکڑی تراشتے وقت چھری سے احتیاط کریں۔ ماخذ: سرندھورن مرکزِ بشریات، روزمرہ استعمال کی روایتی اشیا کا ڈیٹابیس، "แอบข้าว"، مصنف พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip)، ศูนย์ฟื้นฟูวัฒนธรรมไตดำโบราณ (Ancient Tai Dam Cultural Revival Centre, Suphan Buri) (CC BY 4.0 لائسنس)۔ **حدود** ماخذ دھڑ کی اونچائی یا آڑے تختوں کا ناپ نہیں دیتا، اور بید یا تیل والے رنگ کے لیے کوئی پروڈکٹ نہیں، اس لیے ان کے نام متن میں ہیں۔