Kradong (تھائی چھاج) — بُنے ہوئے بانس کی چپٹی گول چھاج جس کا کنارہ مڑے ہوئے بانس کا ہے، چاول سے بھوسی پھٹکنے کے لیے

"کرادونگ کی بُنائی تقریباً 2 میٹر لمبا بانس کاٹنے سے شروع ہوتی ہے، پھر اسے کافی پتلی تیلیوں میں چھیلا جاتا ہے، ان میں سے 8 ساتھ ساتھ رکھی جاتی ہیں، اور بانس کو افقی طور پر lai chat kan 2 sen کے نمونے میں بُنا جاتا ہے۔" (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร، سرندھورن مرکزِ بشریات، مصنف พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip)، CC BY 4.0)

تقریباً 2 میٹر لمبا بانس کاٹیں اور اسے کافی پتلی تیلیوں میں چھیلیں۔

8 تیلیاں ساتھ ساتھ رکھیں، افقی طور پر lai chat kan 2 sen کے نمونے میں بُنیں، اور بُنتے رہیں یہاں تک کہ چھاج مطلوبہ سائز کی ہو جائے۔

بانس چھیل کر موڑیں تاکہ کنارہ بنے، اسے چھاج پر جمائیں اور رسی، بید یا تار سے باندھیں۔

اصلی کرادونگ کی تصاویر (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร، سرندھورن مرکزِ بشریات، مصنف พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip)، CC BY 4.0)۔

کوٹے ہوئے چاول چھاج پر ڈالیں، دونوں ہاتھوں سے کنارہ پکڑیں اور چھاج کو اوپر نیچے اچھالیں۔ بھوسی اور گرد، جو دانے سے ہلکی ہیں، اوپر اٹھتی ہیں اور ہوا انہیں اڑا لے جاتی ہے؛ بھاری دانہ واپس چھاج پر گرتا ہے۔ کرادونگ برتن کے طور پر اور مرچ، سرسوں کے پتے اور چائے کی پتی جیسی فصلیں سکھانے کے لیے بھی استعمال ہوتی ہے۔

جنوب میں kradong lai kho ہوتی ہے، انڈے جیسی دل کی شکل کی، ایسی تیلیوں سے بُنی جن کی گانٹھیں چھوڑ دی جاتی ہیں اور جو آڑی ترچھی رکھی جاتی ہیں۔ جنوب کے لوگ مانتے ہیں کہ کرادونگ کو دھان کے گودام میں نہیں لے جانا چاہیے، اور اسے کسی اونچی جگہ رکھتے ہیں جہاں کوئی اس کے اوپر سے نہ گزرے، اکثر چولہے کے اوپر تاکہ دھواں کیڑوں کو بھگائے۔ Pgaz K'nyau (کیرن) اسے ko lae کہتے ہیں اور شادیوں میں جہیز کی رقم پیش کرنے کے لیے بھی استعمال کرتے ہیں۔ تیلیاں چھیلتے وقت چاقو سے ہوشیار رہیں۔ ماخذ: سرندھورن مرکزِ بشریات، روزمرہ استعمال کی روایتی اشیا کا ڈیٹابیس، "กระด้ง"، مصنف พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip) (CC BY 4.0 لائسنس)۔ **حدود** ماخذ قطر، تیلیوں کی چوڑائی یا تیلیوں کی کل تعداد نہیں بتاتا۔