اوجی-فلوٹ ٹوئن-شافٹ چرن: دو جھولتے ہوئے شافٹ کریم کی رَوانی کو ایک دوسرے کی طرف دھکیلتے ہیں

"میری ایجاد میں سب سے پہلے دو شافٹوں پر بیٹروں کے دو سیٹ شامل ہیں، جو ایک بیضوی یا لمبوترے برتن میں اس طرح رکھے گئے ہیں کہ ایک شافٹ پر موجود بیٹر مکھن کے تمام بہاؤ کو چرنی کے ایک سرے میں باری باری آگے اور پیچھے گھماتا ہے، جبکہ دوسرے شافٹ پر موجود بیٹر چرنی کے دوسرے سرے کے تمام مکھن کو مخالف سمت میں گھماتا ہے، تاکہ مکھن کی رو کو زور سے ایک دوسرے کی طرف چرنی کے درمیانی حصوں میں دھکیلا جائے، جہاں ہوا مکھن میں کھینچی جاتی ہے۔"

چار اوجی فلوٹس، دو آرم ہبز، ہینڈل اور دو پنین کے ساتھ سیگمنٹ وھیل پرنٹ کریں۔ PETG میں 0.2 mm لیئرز، 30 % انفل، 4 وال کے ساتھ پرنٹ کریں؛ پہلے استعمال سے پہلے دھو لیں۔

ایک لمبے مستطیل خوراک کے درجے کے کنٹینر کو ایک بڑے کنٹینر کے اندر کھڑا کریں، جسے چھوٹی چیڑ کی پٹیوں سے فاصلے پر رکھا گیا ہو، تاکہ ان کے درمیان پانی ڈالا جا سکے۔ اندرونی کنٹینر میں دو 10 mm چوکور ہارڈ ووڈ شافٹ کھڑے کریں، درمیان کے دونوں جانب 87 mm کے فاصلے پر، ہر ایک میں ایک ہب اور اس میں سے گزرتا ہوا 10 mm چوکور ہارڈ ووڈ بازو ہو جس کے ہر سرے پر ایک فلوٹ ہو؛ دونوں بازوؤں کو ایک دوسرے کے समकोण پر رکھیں۔

بیرونی کنٹینر کے آر پار ایک پائن بار فکس کریں، جس میں شافٹ کے لیے بیئرنگ ہولز ہوں اور ان کے درمیان سیگمنٹ وھیل کے لیے ایک پیووٹ ہو۔ ہر شافٹ کے اوپری حصے پر ایک پنین فکس کریں اور سیگمنٹ کو اس طرح نصب کریں کہ وہ دونوں سے میش ہو۔

بھاری کریم کو اس وقت تک رکھیں جب تک کہ وہ تقریباً 15 °C تک نہ پہنچ جائے، جسے تھرمامیٹر سے جانچیں۔ درجہ حرارت طے کرنے کے لیے دونوں برتنوں کے درمیان کی جگہ میں ٹھنڈا یا نیم گرم پانی ڈالیں۔ اندرونی برتن میں 2 لیٹر کریم ڈالیں اور ہینڈل کو مسلسل بائیں اور دائیں جھلائیں؛ اس وقت کا تعین کریں جب تک مکھن نہ آ جائے۔ چھاچھ نکال دیں، ٹھنڈا پانی ڈالیں، تھوڑی دیر پھیٹیں اور دوبارہ نکال دیں جب تک کہ پانی صاف نہ ہو جائے؛ ایک چٹکی نمک ملائیں اور مکھن کا وزن کریں۔

**مائیکل ایل. باؤڈر** الائریا، لورین کاؤنٹی، اوہائیو، امریکہ سے، 19,117، 19 جنوری 1858۔ ان کا اندرونی جسم زنک یا ٹن کا تھا؛ انہوں نے لکھا کہ یہ کیس مکھن پیک کرنے کے لیے ریفریجریٹر کے طور پر بھی کام کر سکتا ہے، اور یہ کہ چرنی کو آدھا ڈھکن ہٹا کر چلانا بہتر ہے۔ انہوں نے گول چرنیوں میں بیٹروں والے شافٹ یا باہمی حرکت کا دعویٰ نہیں کیا؛ انہوں نے کیس میں دو مسلح شافٹوں والے لمبے برتن کا دعویٰ کیا۔ دو کنٹینر اور چھپے ہوئے حصے ان کی جگہ لیتے ہیں۔ FDM پرنٹس ان کی پرت کی لکیروں میں خوراک رکھتے ہیں، لہذا اچھی طرح دھوئیں اور گھس جانے پر تبدیل کریں۔