SZTUKA
Piękno i dobre samopoczucie
RZEMIOSŁO
KULTURA I HISTORIA
ROZRYWKA
ŚRODOWISKO
JEDZENIE I NAPOJE
INŻYNIERIA ODWROTNA
NAUKI
LEKKOATLETYKA
TECHNOLOGIA
URZĄDZENIA DO NOSZENIA
Air-Pump Tube Dasher: A Tube Over a Loose Plunger Pumps Air at Every Stroke
Wright wanted a hand dasher that "will operate as an air pump to force a stream of air into the cream at the same time that it agitates it."
William M. Wright of Pittsburgh, Pennsylvania, received US 6,711, dated 11 September 1849, for an atmospheric churn-dasher: a tube of tinned sheet iron with a flange on its lower end, a cap with a valve opening inward, and a handle; inside, a loose cylinder of wood weighted at its lower end rests on the bottom of the tub as a plunger. Worked like a common dasher in "almost any ordinary pail or dairy vessel," it discharges air among the cream on each descent and refills on each ascent.
This rung works out the air per stroke, then prints the cap, flange and plunger, assembles them on a pipe, and makes butter in a pail.
Początkujący
About 1 hour, plus printing
Instrukcje
1
1
Air per stroke
Air per stroke
Wczytywanie notatnika Jupyter…
2
2
A dash closing over a fixed block before it
A dash closing over a fixed block before it
The embedded blueprint squeezes air from a hollow dash over a block fixed to the churn. Wright's plunger is loose, so it needs no fixing at all.
3
3
Read US 6,711
Read US 6,711
"From the fact of the piston resting loosely upon the bottom of the tub, and being capable of moving about and occupying a vertical or inclined position as may best suit the convenience of the operator, and also from the facility with which it and the dasher may be removed from the churn tub and cleaned, and from the simplicity of all the parts being a guarantee against their getting out of order, this apparatus is applicable to churning cream in either large or small quantities."
4
4
Print the parts
Print the parts
Print the cap (/uploads/blueprints/air-pump-tube-dasher-cap.stl) with its side valve port and handle socket, the foot flange (/uploads/blueprints/air-pump-tube-dasher-flange.stl), and the plunger (/uploads/blueprints/air-pump-tube-dasher-plunger.stl), whose foot has a pocket for a steel weight. Print in PETG at 0.2 mm layers, 30 % infill, 4 walls; wash before first use.
Materiały do tego kroku:
Filament PETG1 sztukaPotrzebne narzędzia:
Drukarka 3D z filamentem (FDM)5
5
Valve and weight
Valve and weight
Glue a small leather flap inside the cap over the valve port, along its top edge only, so air enters and cannot leave. Glue an M10 carriage bolt into the plunger's pocket, so it sinks in cream as he weighted his with metal.
Materiały do tego kroku:
Pasek skórzany1 sztuka
Śruba zamkowa1 sztuka
Epoksyd dwuskładnikowy1 sztukaPotrzebne narzędzia:
Zestaw wkrętaków6
6
Assemble
Assemble
Cut 300 mm of 50 mm pipe. Push the flange onto its foot and the cap onto its top, and glue a hardwood dowel handle in the cap's socket. Stand the plunger in a tall food-grade bucket and lower the tube over it.
Materiały do tego kroku:
Rura PVC1 sztuka
Kołki z twardego drewna1 sztuka
Wiadro 20-litrowe1 sztukaEpoksyd dwuskładnikowy1 sztukaPotrzebne narzędzia:
Piła do metalu
Papier ścierny7
7
The build in 3D
The build in 3D
FreeCAD model of this build, not of the patent: the pail, tube and flange cut away to show the loose weighted plunger standing on the bottom inside the tube, the cap with its valve, and the handle.
8
8
Dash and make butter
Dash and make butter
Let the heavy cream stand until it reaches about 15 °C, checked with the thermometer. Pour in 2 litres. Work the tube up and down over the plunger; bubbles should burst from under the flange on each down-stroke. Time until the butter comes. Pour off the buttermilk, add cold water, churn a little and pour off again until it runs clear; work in a pinch of salt and weigh the butter.
Materiały do tego kroku:
Śmietanka kremówka2000 ml
Sól morska gruboziarnista1 sztuka
Woda1 sztukaPotrzebne narzędzia:
Termometr z sondą pozostawianą w potrawie
Stoper
Cyfrowa waga kuchenna
Duża misa ze stali nierdzewnej9
9
No bubbles, a plunger that floats
No bubbles, a plunger that floats
Air-pump tube dasher troubleshooting.
Flow
Loading...
10
10
History and honest limits
History and honest limits
**William M. Wright** of Pittsburgh, Allegheny County, Pennsylvania, received US 6,711, dated 11 September 1849. The plunger was to be "specifically heavier than cream," or wood weighted with a plug of metal; the tub could be any pail, "particularly, if it be deep in comparison with its width." He claimed the combination of the loose plunger with the tubular dasher.
**Honest limits.** A pipe and printed parts stand in for his tinned sheet-iron tube; use a food-grade pipe. FDM prints hold food in their layer lines, so wash well and replace when worn. Your times and weights are the result.
Materiały
10- 1 sztukaZastępnik
- 1 sztukaZastępnik
- 1 sztukaZastępnik
- 2 sztukZastępnik
- 1 sztukaZastępnik
- 1 sztukaZastępnik
- 1 sztukaZastępnik
- 2000 mlZastępnik
- 1 sztukaZastępnik
- 1 sztukaZastępnik
Wymagane narzędzia
8- Zastępnik
- Zastępnik
- Zastępnik
- Zastępnik
- Zastępnik
- Zastępnik
- Zastępnik
Pliki projektowe
1Powiązane blueprinty
Te blueprinty dzielą się wiedzą — technikami, materiałami lub zasadami
Air-Pump Annular Dasher Churn: A Pump in the Middle, a Ring Dasher Round It
autor: Martin
JEDZENIE I NAPOJE
8
0
0
0
0
0
Trapped-Air Cylinder Dash Churn: A Hollow Dash That Squeezes Air Into the Cream
autor: Emma
JEDZENIE I NAPOJE
4
0
0
0
0
0
Valveless Cone Air Dasher: A Hollow Cone and Four Tubes, Nothing to Wear Out
autor: YourGrandma
JEDZENIE I NAPOJE
4
0
0
0
0
0
CC0 Domena publiczna
Ten plan jest udostępniany na licencji CC0. Możesz go swobodnie kopiować, modyfikować, rozpowszechniać i wykorzystywać do dowolnych celów, bez konieczności uzyskiwania zgody.
Wesprzyj Makera kupując produkty przez jego plan, za co zarabia Prowizja Makera ustalony przez sprzedawców, lub stwórz nową iterację tego planu i dołącz go jako połączenie w swoim własnym planie, aby dzielić się przychodami.