โบม (bom) — drewniana taca wydrążona na 2-3 cale, z uchwytem, do studzenia kleistego ryżu z parowaru

„Służy do przewracania lub podrzucania świeżo uparowanego kleistego ryżu, by uszła para i ciepło, zanim ryż trafi do krathip lub kong khao, tak aby nie był rozmokły, bo wtedy łatwo się psuje.” (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centrum Antropologii Sirindhorn, autor พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Weź duży kawałek twardego drewna, wytnij z niego grubą płytę i narysuj na niej okrągłą lub owalną tacę z uchwytem z jednej strony.

Wydrąż środek, aż brzeg będzie miał około 2-3 cali głębokości, i obciosaj zewnętrzną stronę oraz uchwyt.

Wyszlifuj na gładko i wywierć otwór w końcu uchwytu na sznurek do wieszania.

Prawdziwe zdjęcia: โบม (bom), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centrum Antropologii Sirindhorn, autor พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Wyłóż świeżo uparowany kleisty ryż do bom i przewracaj go lub podrzucaj, by uszła para i ciepło; potem przełóż do krathip lub kong khao. Odwrócony bom służy jako podstawka pod miski i talerze. Nie zostawiaj go długo na słońcu, bo drewno popęka. Przechowuj go oparty lub zawieszony na ścianie, wnętrzem do ściany.

Miejscami nazywa się go บม, กระบม, กะโบม, กระโบม, อัวะ, อั๊วะ, กั๊วข้าว, เขียน, กระเขียน lub อ่างไม้ (ang mai, drewniana misa). W niektórych stronach ugniata się w nim ryż lub ciasto na khanom chin. Później zastąpiło go lżejsze bambusowe sito do przewiewania, a dziś używa się tac cynkowych lub aluminiowych albo plastikowych misek. Źródło: Centrum Antropologii Sirindhorn, baza tradycyjnych przedmiotów codziennego użytku, „โบม” (licencja CC BY 4.0). **Ograniczenia** Źródło nie podaje szerokości; otwór do wieszania w uchwycie jest nasz.