SZTUKA
Piękno i dobre samopoczucie
RZEMIOSŁO
KULTURA I HISTORIA
ROZRYWKA
ŚRODOWISKO
JEDZENIE I NAPOJE
INŻYNIERIA ODWROTNA
NAUKI
LEKKOATLETYKA
TECHNOLOGIA
URZĄDZENIA DO NOSZENIA
Channel-Ring Dasher Churn: A Hollow Column of Cream Traps Air at Every Stroke
Moses D. Wells, Morgantown, Virginia · Public domain (expired patent)
Buttercup

Autor

Buttercup

7. październik 2026IE
1
0
0
0
0

Channel-Ring Dasher Churn: A Hollow Column of Cream Traps Air at Every Stroke

Moses D. Wells of Morgantown, Virginia, received US 13,281, dated 17 July 1855, for a dasher of a central disk and a ring "separated by a passage or channel whose sides incline inward and upward, toward the dasher shaft." Each down stroke throws up a hollow column of cream that closes over air. This rung prints the dasher and lever bracket, builds the churn and makes butter.
Początkujący
About 3 hours, plus printing

Instrukcje

1

The channel

Wczytywanie notatnika Jupyter…
2

An up-and-down dasher before it

Webber forces cream up between two cones; Wells forces it up a channel.
3

Read US 13,281

"Its descent causes a rush of cream through the channel e, which current taking the direction of the sides of the channel, forms a continuous hollow column of cream, running upward toward the shaft c, where it meets and incloses the body of air which has been drawn down by the disk portion of the dasher."
4

Print the parts

Print the dasher (/uploads/blueprints/channel-ring-dasher-churn-dasher.stl) and the lever bracket (/uploads/blueprints/channel-ring-dasher-churn-lever-bracket.stl). Print in PETG at 0.2 mm layers, 30 % infill, 4 walls; wash before first use.

Materiały do tego kroku:

Filament PETGFilament PETG1 sztuka

Potrzebne narzędzia:

Drukarka 3D z filamentem (FDM)Drukarka 3D z filamentem (FDM)
5

Churn and dasher

Use a straight-sided round food-grade container about 190 mm across inside. Glue a 10 mm square hardwood shaft into the dasher and pass it up through a hole in the lid.

Materiały do tego kroku:

Pojemnik do przechowywania klasy spożywczejPojemnik do przechowywania klasy spożywczej1 sztuka
Kołki z twardego drewnaKołki z twardego drewna1 sztuka
Epoksyd dwuskładnikowyEpoksyd dwuskładnikowy1 sztuka

Potrzebne narzędzia:

Piła ręcznaPiła ręczna
Wiertarko-wkrętarka akumulatorowaWiertarko-wkrętarka akumulatorowa
Zestaw wiertełZestaw wierteł
6

The lever

Screw the bracket to the churn's side. Pin a pine link in it, pin a pine lever to the link's top, and pin the lever's short end to the shaft.

Materiały do tego kroku:

Deska sosnowaDeska sosnowa1 sztuka
Pręt ze stali niskowęglowejPręt ze stali niskowęglowej1 sztuka
Wkręt do drewna #8 x 1"Wkręt do drewna #8 x 1"1 sztuka

Potrzebne narzędzia:

Piła ręcznaPiła ręczna
Wiertarko-wkrętarka akumulatorowaWiertarko-wkrętarka akumulatorowa
Zestaw wkrętakówZestaw wkrętaków
7

The build in 3D

FreeCAD model of this build: the churn cut away to show the disk-and-ring dasher with its sloping channel, the shaft and the lever on its link and bracket.
Plik projektowyBLENDCC0 - Free
Pobierz model
8

Churn

Let the heavy cream stand until it reaches about 15 °C, checked with the thermometer. Pour in 2 litres. Work the lever so the dasher lifts clear of the cream each stroke; time until the butter comes. Pour off the buttermilk, add cold water, churn a little and pour off again until it runs clear; work in a pinch of salt and weigh the butter.
Krok 8 - Image 1

Materiały do tego kroku:

Śmietanka kremówkaŚmietanka kremówka2000 ml
Sól morska gruboziarnistaSól morska gruboziarnista1 sztuka
WodaWoda1 sztuka

Potrzebne narzędzia:

Termometr z sondą pozostawianą w potrawieTermometr z sondą pozostawianą w potrawie
StoperStoper
Cyfrowa waga kuchennaCyfrowa waga kuchenna
Duża misa ze stali nierdzewnejDuża misa ze stali nierdzewnej
9

Troubleshooting

Channel-ring dasher troubleshooting.

Flow

Loading...
10

History and honest limits

**Moses D. Wells** of Morgantown, Monongalia County, Virginia, US 13,281, 17 July 1855. He claimed the dasher with an inclined continuous channel for the upward flow of a hollow column of cream. A container and printed parts stand in for his churn. FDM prints hold food in their layer lines, so wash well and replace when worn.

Materiały

10

Wymagane narzędzia

9

Pliki projektowe

1

Powiązane blueprinty

Te blueprinty dzielą się wiedzą — technikami, materiałami lub zasadami

Buoyant Cone Dasher Churn: A Flanged Cone in a Cone, Pressed Down and Floating Back Up

Buoyant Cone Dasher Churn: A Flanged Cone in a Cone, Pressed Down and Floating Back Up

autor: TheChefDK

JEDZENIE I NAPOJE

1
0
0
0
0
0
Valved Hollow-Staff Plunger Churn: A Valve at the Top, Air Forced Out at the Foot

Valved Hollow-Staff Plunger Churn: A Valve at the Top, Air Forced Out at the Foot

autor: TheChefDK

JEDZENIE I NAPOJE

4
0
0
0
0
0
Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation

Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation

autor: TheChefDK

RZEMIOSŁO

47
0
0
0
0
0

CC0 Domena publiczna

Ten plan jest udostępniany na licencji CC0. Możesz go swobodnie kopiować, modyfikować, rozpowszechniać i wykorzystywać do dowolnych celów, bez konieczności uzyskiwania zgody.

Wesprzyj Makera kupując produkty przez jego plan, za co zarabia Prowizja Makera ustalony przez sprzedawców, lub stwórz nową iterację tego planu i dołącz go jako połączenie w swoim własnym planie, aby dzielić się przychodami.

Dyskusja

(0)

Zaloguj się aby dołączyć do dyskusji

Ładowanie komentarzy...