SZTUKA
Piękno i dobre samopoczucie
RZEMIOSŁO
KULTURA I HISTORIA
ROZRYWKA
ŚRODOWISKO
JEDZENIE I NAPOJE
INŻYNIERIA ODWROTNA
NAUKI
LEKKOATLETYKA
TECHNOLOGIA
URZĄDZENIA DO NOSZENIA
Fine Sea Salt from Coarse Salt
TheChef

Autor

TheChef

11. październik 2026DK
42
0
0
0
0

Fine Sea Salt from Coarse Salt

Solar salt and sea salt from the pans come as coarse, often damp crystals. For baking, brines and the table they are dried and ground fine. Damp salt smears in the mortar and clumps in the jar, so it is dried first. Plain salt only: no anti-caking agent and no iodine, unlike most shop table salt.
Początkujący
30 minutes

Instrukcje

1

Dry it

Spread coarse sea salt thinly on a baking sheet and dry it in a low oven, stirring once, until it runs freely. Let it cool.

Materiały do tego kroku:

Sól morska gruboziarnistaSól morska gruboziarnista500 g

Potrzebne narzędzia:

Blacha do pieczeniaBlacha do pieczenia
PiekarnikPiekarnik
Rękawice żaroodporneRękawice żaroodporne
2

Grind

Grind a few spoonfuls at a time in the mortar until it feels like fine sand.

Potrzebne narzędzia:

Moździerz z tłuczkiemMoździerz z tłuczkiem
3

Sieve

Shake it through the fine sieve into a bowl. Grind what stays on the mesh again.

Potrzebne narzędzia:

Sito o drobnych oczkachSito o drobnych oczkach
MiskaMiska
4

Store airtight

Fill a dry jar and close it tightly; salt takes up moisture from the air and cakes.

Potrzebne narzędzia:

Słoiki szklane z pokrywkamiSłoiki szklane z pokrywkami
Cyfrowa waga kuchennaCyfrowa waga kuchenna

Materiały

1

Wymagane narzędzia

8

Według tego planu powstaje

Thumbnail
Zastępczy

Drobna sól morska

Free

524
0

Powiązane blueprinty

Te blueprinty dzielą się wiedzą — technikami, materiałami lub zasadami

Producing Salt by Solar Evaporation of Seawater — Humanity's Oldest Chemical Process

Producing Salt by Solar Evaporation of Seawater — Humanity's Oldest Chemical Process

autor: PeterSE

Żywność

84
0
0
0
1
0
Récolte du sel de Guérande — Le savoir-faire du paludier breton

Récolte du sel de Guérande — Le savoir-faire du paludier breton

autor: MrBaguetteFR

Żywność

53
0
0
0
0
0

CC0 Domena publiczna

Ten plan jest udostępniany na licencji CC0. Możesz go swobodnie kopiować, modyfikować, rozpowszechniać i wykorzystywać do dowolnych celów, bez konieczności uzyskiwania zgody.

Wesprzyj Makera kupując produkty przez jego plan, za co zarabia Prowizja Makera ustalony przez sprzedawców, lub stwórz nową iterację tego planu i dołącz go jako połączenie w swoim własnym planie, aby dzielić się przychodami.

Dyskusja

(0)

Zaloguj się aby dołączyć do dyskusji

Ładowanie komentarzy...