Współpraca
SZTUKA
Piękno i dobre samopoczucie
RZEMIOSŁO
KULTURA I HISTORIA
ROZRYWKA
ŚRODOWISKO
JEDZENIE I NAPOJE
INŻYNIERIA ODWROTNA
NAUKI
LEKKOATLETYKA
TECHNOLOGIA
URZĄDZENIA DO NOSZENIA
Przelewowy wyrób do ubijania śmietany: skrzydełkowe mieszadło wyjmowane w całości przez otwór
English
Woody

Autor

Woody

6. październik 2026NO
34
0
0
0
0

Przelewowy wyrób do ubijania śmietany: skrzydełkowe mieszadło wyjmowane w całości przez otwór

Spain chciał zapobiec „przywieraniu śmietany, gdy zgęstnieje, do mieszadła obracającego się razem z nim” oraz wyjmować całe mieszadło przez mały otwór w celu czyszczenia. Edward Spain z Filadelfii w stanie Pensylwania otrzymał patent US 5,585 z datą 16 maja 1848 na wyrób do ubijania śmietany w beczce, którego mieszadło ma cztery skrzydła mieszające, każde szersze na jednym końcu niż na drugim, połączone z długim i krótkim prętem skrzyżowanymi na każdym końcu; długie ramiona na jednym końcu znajdują się naprzeciwko krótkich ramion na drugim. Obraca się ono na czopie w łożysku na jednym końcu; oś korby wkręca się w nakrętkę na drugim końcu. Po odkręceniu mieszadło jest unoszone na czop końca osadzonego w łożysku i wyprowadzane „po przekątnej do kwadratowego otworu w beczce”. To ćwiczenie analizuje geometrię skrzydeł, następnie drukuje mieszadło, łożysko i otwór, dopasowuje je do pojemnika ułożonego poziomo i wykonuje masło.
Średniozaawansowany
Około 4 godzin, plus druk

Instrukcje

1

Geometria skrzydeł

Wczytywanie notatnika Jupyter…
2

Skrzydła ukośne na korbie przed nią

Wbudowany schemat ustawia cztery skrzydła pod kątem 30° do osi na krzyżaku. Hiszpan skręca swoje skrzydła od długiego ramienia na jednym końcu do krótkiego ramienia na drugim.
3

Read US 5,585

"Dasher jest wyjmowany z kubła maselnicy poprzez odkręcenie od niego osi napędowej, a następnie unoszenie dashera na jego końcu obrotowym, poprzez przeprowadzenie szerokich końców skrzydełek ubijających na jego przeciwnym końcu, ukośnie przez kwadratowy otwór w beczce; wtedy można go łatwo wyjąć."
4

Wydrukuj części

Wydrukuj dasher stojący na jednym końcu, z podporami, i wciśnij nakrętkę M10 w gniazdo na jego końcu korbowym. Wydrukuj obudowę łożyska, ramkę klapy i pokrywę z jej rurką wentylacyjną. Drukuj z PETG w warstwach 0,2 mm, wypełnienie 30 %, 4 ściany; przed pierwszym użyciem przemyj.

Materiały do tego kroku:

Filament PETGFilament PETG1 sztuka
Nakrętka sześciokątnaNakrętka sześciokątna1 sztuka

Potrzebne narzędzia:

Drukarka 3D z filamentem (FDM)Drukarka 3D z filamentem (FDM)
Klucz nastawnyKlucz nastawny
5

Wydrukuj dasher

Dasher wydrukowany zgodnie z opisem w kroku 4.
Plik projektowySTLCC0 - Free
6

Wydrukuj obudowę łożyska

Obudowa łożyska, wydrukowana zgodnie z opisem w kroku 4.
Plik projektowySTLCC0 - Free
7

Wydrukuj ramę włazu

Rama włazu, wydrukowana zgodnie z opisem w kroku 4.
Plik projektowySTLCC0 - Free
8

Wydrukuj pokrywę włazu wraz z jej rurką wentylacyjną

Pokrywa włazu wraz z rurką wentylacyjną, wydrukowana zgodnie z opisem w kroku 4.
Plik projektowySTLCC0 - Free
9

Beczka

Połóż okrągły pojemnik spożywczy o średnicy około 170 mm na boku. Wytnij w jego ściance kwadratowy otwór o boku 66 mm w pobliżu jednego końca i osadź ramę włazu w silikonie. Przykręć skrzynkę łożyska od wewnątrz na drugim końcu, na osi, a na bliższym końcu nawierć otwór na osi dla osi obrotu. Ustaw całość na dwóch sosnowych podporach.

Materiały do tego kroku:

Pojemnik do przechowywania klasy spożywczejPojemnik do przechowywania klasy spożywczej1 sztuka
Uszczelniacz silikonowyUszczelniacz silikonowy1 sztuka
Deska sosnowaDeska sosnowa1 sztuka
Wkręt do drewna #8 x 1"Wkręt do drewna #8 x 1"1 sztuka

Potrzebne narzędzia:

Piłka włosowaPiłka włosowa
Wiertarko-wkrętarka akumulatorowaWiertarko-wkrętarka akumulatorowa
Zestaw wiertełZestaw wierteł
Piła ręcznaPiła ręczna
Zestaw wkrętakówZestaw wkrętaków
10

Mieszadło i korba

Wsuń mieszadło przez właz, końcem obrotowym do przodu, i osadź jego czop w skrzynce łożyskowej. Przetnij odcinek gwintowanego pręta o długości M10, przeprowadź go przez bliższy koniec i wkręć w nakrętkę mieszadła. Zegnij lub zamocuj korbę na jego zewnętrznym końcu.

Materiały do tego kroku:

Pręt gwintowanyPręt gwintowany1 sztuka
Nakrętka sześciokątnaNakrętka sześciokątna1 sztuka
Kołki z twardego drewnaKołki z twardego drewna1 sztuka

Potrzebne narzędzia:

Piła do metaluPiła do metalu
Klucz nastawnyKlucz nastawny
Papier ściernyPapier ścierny
11

Konstrukcja w 3D

Model tego egzemplarza wykonany w FreeCAD, a nie wzór patentowy: beczka wycięta tak, aby pokazać dasher z czterema zwężającymi się skrzydłami między krzyżem długim i krótkim na każdym końcu, skrzynkę łożyskową, oś i korbę, ramę włazu wraz z pokrywą z rurką wentylacyjną oraz kołyski.
Plik projektowyBLENDCC0 - Free
12

Kręć korbą i ubijaj masło

Pozostaw śmietanę kremówkę do momentu, aż osiągnie około 15 °C, sprawdzając termometrem. Wlej 1 litr przez otwór i załóż pokrywkę. Kręć korbą równomiernie i odmierzaj czas, aż pojawi się masło. Odkręć oś i wyjmij mieszadło przez otwór. Zlej maślankę, dolej zimnej wody, krótko ubijaj i zlewaj ponownie, aż woda będzie czysta; wymieszaj szczyptę soli i zważ masło.
Krok 12 - Image 1

Materiały do tego kroku:

Śmietanka kremówkaŚmietanka kremówka1000 ml
Sól morska gruboziarnistaSól morska gruboziarnista1 sztuka
WodaWoda1 sztuka

Potrzebne narzędzia:

Termometr z sondą pozostawianą w potrawieTermometr z sondą pozostawianą w potrawie
StoperStoper
Cyfrowa waga kuchennaCyfrowa waga kuchenna
Duża misa ze stali nierdzewnejDuża misa ze stali nierdzewnej
13

Mieszadło, które nie chce wyjść, oś, która się ślizga

Rozwiązywanie problemów z maselnicą przelotową.

Flow

Loading...
14

Historia i uczciwe ograniczenia

**Edward Spain** z Filadelfii otrzymał patent US 5,585 z datą 16 maja 1848. Wykładzina z blachy, której górna krawędź była usztywniona mocnym drutem, podtrzymywała otwór tak, aby „idealny kontur kadzi wokół otworu został zachowany”; rurka w pokrywie pozwalała „gazowi” uchodzić, a świeżemu powietrzu wnikać. Zastrzegł kształt mieszadła, które nadaje śmietanie złożony ruch posuwisto-zwrotny i obrotowy oraz pozwala przepuścić duże mieszadło w całości przez mały kwadratowy otwór. **Uczciwe ograniczenia.** Pojemnik klasy spożywczej i drukowane części zastępują jego beczkę z klepek i drewniane mieszadło. Wydruki FDM przechowują żywność w liniach warstw, więc dokładnie myj je i wymieniaj, gdy się zużyją. Twoje czasy i wagi są wynikiem tego.

Materiały

11

Wymagane narzędzia

13

Pliki projektowe

5

Według tego planu powstaje

CC0 Domena publiczna

Ten plan jest udostępniany na licencji CC0. Możesz go swobodnie kopiować, modyfikować, rozpowszechniać i wykorzystywać do dowolnych celów, bez konieczności uzyskiwania zgody.

Wesprzyj Makera kupując produkty przez jego plan, za co zarabia Prowizja Makera ustalony przez sprzedawców, lub stwórz nową iterację tego planu i dołącz go jako połączenie w swoim własnym planie, aby dzielić się przychodami.

Dyskusja

(0)

Zaloguj się aby dołączyć do dyskusji

Ładowanie komentarzy...