Tum Pla Duk (tajski więcierz na sumy) — pleciona bambusowa rura wysokości 1 m z niskimi drzwiczkami, lejkami zaworowymi, lejkiem-kapturem w kształcie podkowy, pokrywką z blaszanego talerza i przynętą z prażonych termitów

„Gdy sumy wychodzą żerować i czują przynętę, znajdują wejście przez drzwiczki, przechodzą przez nga wai do lejka-kaptura, a potem wspinają się z lejka-kaptura do korpusu pułapki, by zjeść termity.” (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centrum Antropologii Sirindhorn, autor ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

Rozłup bambus na płaskie paski. Zacznij od okrągłego lub kwadratowego dna szerokości około 27 cm i wyplataj paski gęsto, lekko wybrzuszając; na wysokości jednej piędzi ma około 30 cm szerokości. Wypleć okrągłe paski w poprzek w obręcz, a potem zwężaj splot, dodając obręcze w odstępach. Na wysokości około 70 cm rozchyl otwór do 25 cm. Ostrugaj długi, płaski kawałek bambusa na obrzeże dna i zrób obręcz na otwór.

Wytnij w dolnej krawędzi, przy ziemi, prostokątne drzwiczki 5 × 12 cm. Ostrugaj kawałki bambusa na ramę drzwiczek, zawiąż sznurek w zawór nga wai przymocowany do poprzeczki i umocuj poprzeczkę wewnątrz ramy jako lejek wejściowy.

Ostrugaj grube, płaskie paski szerokości około 1 cm i długości 40 cm, wygnij je w podkowy i ułóż około 9 obok siebie, związane pnączem; potem dodaj paski tej samej wielkości długości 16 cm, biegnące z jednej strony i zawracające na drugą, mocno związane. Zamknij szczelinę u góry nga wai, końcami do góry. Włóż lejek-kaptur przez otwór tak, by przykrywał nga wai drzwiczek, i przymocuj go drutem. Na pokrywkę weź stary blaszany talerz pasujący dokładnie do otworu, przebij jego brzeg i przywiąż go sznurkiem do otworu, zawiąż pętle sznurka po obu stronach i zablokuj bambusowym kołkiem.

Zdjęcia prawdziwego tum pla duk z Muzeum Ludowego Nong Bua Khok (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centrum Antropologii Sirindhorn, autor ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0).

Wykop w bryłach twarde, ciemnobrązowe gniazdo termitów, pokrusz je i upraż nad ogniem, a potem wsyp je razem z termitami do pułapki. Postaw pułapkę w wodzie dnem na dnie, z około jedną trzecią otworu nad wodą, umocowaną kijem i sznurkiem. Rano ją wybierz: wyjmij, wyciągnij kołek, otwórz pokrywkę, wysyp ryby do kosza khong, załóż nową przynętę i postaw ją znowu.

Sumy z pól ryżowych mają jędrne mięso i są cenione wyżej niż hodowlane. Doświadczeni mieszkańcy wsi mówią, że pułapka postawiona 2-3 noce z rzędu łapie wszystkie sumy w stawie. Dziś tum pla duk wiszą przeważnie pod okapem spichlerza ryżu. Uważaj na ogień przy prażeniu gniazda termitów. Źródło: Centrum Antropologii Sirindhorn, baza tradycyjnych przedmiotów codziennego użytku, „ตุ้มปลาดุก”, autor ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram) (licencja CC BY 4.0). **Ograniczenia** Dla pnącza i blaszanego talerza nie ma pozycji w ofercie, więc są wymienione w tekście.